吃百合能預防乳腺癌嗎
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防癌抗癌的功效
百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,百合還能增強單核細胞系統的吞噬功能,提高機體的免疫能力,對多種癌症均有較好的預防效果。
相宜搭配
百合+雞肉:開胃增食。
百合+核桃:止咳平喘。
百合+銀耳:可治療失眠。
百合+杏仁:祛痰利溼。
禁忌搭配
百合+蝦皮:降低營養價值。
百合+羊肉:易導致腹瀉。
食用注意
1、用百合作羹或煮粥,加入銀耳同食,有滋陰潤肺之功效,如加入蓮子,則有養陰清心的功效。
2、百合特別適合養肺、養胃的人食用,心悸患者也可以適量食用。
3、有些人對百合過敏,食用後會出現皮膚紅腫、腹瀉、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀,此類人羣要避免食用百合。
推薦食譜:萵筍炒百合
原料:萵筍150克,洋蔥80克。百合60克。
調料:鹽、雞粉、水澱粉、香油、食用油各適量。
做法:1、將洋蔥洗淨,切成小塊,百合洗淨,萵筍洗淨去皮,切成片。
2、向鍋中注入適量清水燒開,倒入萵筍片、百合,煮至斷生,撈出。
3、用油起鍋,放入洋蔥塊,炒香,再倒入萵筍片和百合,炒勻,加入少許鹽、雞粉調味,倒入適量水澱粉勾芡,淋入少許香油,快速翻炒至食材熟軟、入味即可。
功效:常食本品能提高機體的免疫能力,對多種癌症有較好的預防效果。
百合銀耳粥
原料:百合30克,銀耳10克,蓮子10克,大米50克。
調料:冰糖適量。
做法:1、將銀耳用清水泡發後,擇去老根,洗淨,並撕成小朵,百合用清水泡發並洗淨,蓮子用清水泡發後掰成兩半。
2、鍋置火上加入適量水,放入大米,大火煮開後轉小火煮至米軟爛。
3、放入百合、銀耳、蓮子大火煮開後,轉小火煮至全部食材軟爛,再放入冰糖燉至黏稠即可。
功效:本品能滋陰潤肺、防癌抗癌,對白細胞減少症有預防作用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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