夏季減肥食譜之豆腐減肥法
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金銀豆腐
需要原料:一百五十克豆腐,一百克油豆腐,兩根蔥,二十隻罐裝的草菇,一百克睡,湯料少血,醬油少血,砂糖少許,蔥油少血,澱粉少許。
具體做法:將豆腐和油豆腐切成小方塊,然後再鍋中加水,水開以後放入湯料、豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖。將澱粉調成漿狀,十分鐘以後將澱粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。
琵琶豆腐
需要原料:一百五十克南豆腐,一百克瘦豬肉,一百克紅葡萄酒,五百克高湯。兩個雞蛋,適量澱粉、適量鹽水、少量料酒、胡椒粉少許、味精少許、火腿絲少許、水發冬菇絲少許。蔥姜適量。
具體做法:把豆腐放在開水中焯後搗成泥,然後與澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪攪拌均勻,再放入蔥、姜、水攪勻,再放入少許香油拌勻,用10個羹匙,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出後去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
雪菜豆腐湯
需要原料:二百克豆腐,一百克蕻,五十克色拉油,鹽少許,蔥花適量,味精少許
具體做法:將豆腐在開水中稍焯後切爲小方塊,然後將雪裏蕻洗淨切丁。用旺火將鍋子燒熱,放入蔥花煸炒,炒至出香味後放適量水,待水沸後放入雪裏蕻、豆腐丁,改小火燉一15分鐘,然後加適量精鹽和味精就可食用。
此三種豆腐做法是女性朋友中食用比較多的,除此之外還可以食用一些豆製品,比如豆腐乾、豆腐皮等,它們也是減肥的佳品。值得注意的是,減肥一定要健康減肥,希望大家一定要健康合理的減肥,在減肥的同時也要保證身體的必須營養。
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