孕期避免妊娠肥胖食譜(五)
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避免妊娠肥胖食譜5
1、玉米炒蝦仁
材料:蝦仁110g、罐頭玉米粒200g、豌豆75g、蔥一顆。
調料:鹽2g、胡椒粉3g、水澱粉10ml、香油8ml。
做法:1、將蝦仁挑去蝦線洗乾淨、豌豆和蔥洗乾淨,蔥切成沫,將玉米罐頭打開備用。2、將蝦仁放入開水中湯一會兒然後撈出瀝乾。3、在鍋中放入油燒熱,然後加入蔥末炒香,然後依次放入蝦仁、玉米粒、豌豆、鹽和胡椒粉伴炒均勻,最護加入水澱粉勾芡,淋上香油就可以盛出了。
2、金絲蝦球
材料:土豆200g、鮮蝦仁100g。
調料:沙拉醬適量、水澱粉15ml。
做法:將蝦仁挑去蝦線洗乾淨裹上水澱粉,土豆削皮洗乾淨切成土豆絲。2、在鍋中放入油燒至8成熱放入土豆絲炸至脆,撈出瀝乾油,將蝦仁放入油鍋中炸熟撈出。3、將炸好的蝦仁沾上沙拉醬然後放在土豆絲上滾兩下,使土豆絲均勻的粘在蝦仁上即可。
3、沙拉金絲蝦
材料:蝦仁和土豆絲各200g、蘋果丁、西藍花、西紅柿丁各50g、檸檬片適量。
調料:沙拉醬適量、水澱粉適量。
做法:1、將蝦仁去掉蝦線洗乾淨。西藍花掰成一小朵一小朵,用開水掉透擺在盤中央,檸檬片擺盤邊緣一圈,將土豆絲裹上水澱粉。2、蝦仁裹上土豆絲糊後放入油鍋中炸至金黃色,撈出瀝乾油擺在西藍花外圍一圈,將蘋果丁、西紅柿丁沾上沙拉醬後襬在西藍花上面即可。
4、玉米西紅柿奶湯
材料:灌裝玉米粒175g、鮮奶適量、芹菜20g、西紅柿50g。
調料:鹽3g。
做法:1、將準備好的西紅柿洗乾淨切成丁,芹菜洗乾淨切成末,將玉米罐頭打開。2、在乾淨的鍋中加入鮮奶,然後放入玉米粒、西紅柿、鹽煲到熟,最後加入芹菜末即可。
5、大米黃豆汁
材料:大米100g、黃豆50g。
調料:冰糖適量。
做法:1、依次將大米和黃豆洗乾淨泡軟,冰糖研碎。2、將黃豆和大米放入豆漿機種加入水攪打煮沸成汁。3、濾出殘渣裝杯,加入冰糖攪拌均勻即可。
準媽媽必讀:黃豆是豆科植物中營養最豐富切最容易消化的食物之一,是含蛋白質最豐富且最廉價的來源之一,非常適合孕婦食用,當然也適合其他人羣食用。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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