晚餐吃水果能減肥嗎 水果減肥必知的5點
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從營養學角度講,水果並非能量很低的食品,它所含的熱量及糖分高低不同。由於味道甜美很容易吃得過多,其中的糖就會轉化爲脂肪而堆積。
尤其是晚餐大量吃水果,導致脂肪堆積的可能性就更大了。例如每100克草莓大約有30千卡熱量,100克荔枝可以提供約90千卡的熱量,若一次能吃下很多,那攝入的熱量也是不低的。又如夏天,一些女孩只吃西瓜不吃飯,而實際上,半個中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量,約相當於3碗米飯。所以只吃水果不吃飯,其結果可能適得其反。
事實上,人體所必需的另外一些營養素,如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素,在水果中卻含量甚微。所以長期用水果當正餐,不論過與不及,都會引起蛋白質和鐵的攝入不足,從而引起貧血、免疫功能下降等現象。減肥正確的做法應是清淡飲食加上規律的運動,水果餐偶爾吃未嘗不可,但不能天天如此。
水果晚餐減肥法有它的注意事項,並不是人人都能成功。最要緊的,是以下幾點:
要點1:
晚餐吃水果,並不一定只吃一個蘋果。凡是甜味不濃能量不高的水果,如獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等,數量還可以略多一些,既增加飽感,也能多供應營養成分。
要點2:
這個方法並不屬於快速減肥法,不能三天瘦五斤,只能一個月瘦幾斤。不妨以一種“但問耕耘,不問收穫”的心情堅持下去,保持好的心態。千萬不要每天稱體重。只要每個月的同一個日子稱一次體重,必有愉快的結果。
要點3:
採用這個方法,不能減少一日內的體力活動量。晚間宜有少許活動,但一定要早點休息,避免熬夜飢腸轆轆,然後把持不住再亂吃零食。如果夜間實在飢餓,飲料可選無糖的花果茶水,以及奶類和豆漿,不要碰餅乾點心膨化食品之類東西。
要點4:
既然晚餐的食物只有水果,而水果不能提供足夠的蛋白質和B族維生素、維生素ADEK等,所以在早餐和午餐應當注意蛋白質食物的供應,提高營養質量。早午餐最好沒有甜食甜點和油炸食物,而有一些富含蛋白質的食物。主食最好能夠吃點粗糧豆類,以便增加B族維生素和維生素E。假如還不放心的話,可以再加一粒複合B族維生素。
要點5:
我國居民鈣攝入普遍不足,減肥期間又最容易缺鈣,而鈣的缺乏要多年之後才能看出來,所以減肥女性一定要高度注意鈣的供應。
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