減肥粥:紅棗糯米粥的做法
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紅棗糯米減肥粥
原料:紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量
做法:把紅棗去核,和糯米一起洗乾淨,放在水裏浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開,然後把糯米和紅棗的水分濾幹以後倒入開水中,用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底,直到水再次燒開。蓋上鍋蓋,小火熬30分鐘,再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。
紅棗的營養價值
1.鮮棗有較高的熱量,主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。
2.鮮棗含有豐富的膳食纖維,維生素和微量元素,大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠。脂肪,澱粉,蘆丁,尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量爲鮮棗的2~3倍。
糯米的營養價值
1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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