減肥聖品 柚子有效瘦身又養顏
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首先柚子肉與皮,均富含枳實,新橙皮和胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C,礦物質,糖類及揮發油等。
柚子肉:含有豐富的鉀,幾乎不含鈉,對高血壓患者非常有幫助。因此是患有心腦血管病及腎臟病伴有低鉀血癥患者(腎功能不全伴高鉀血癥患者禁用)最佳的食療水果;柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;此外柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;新鮮的柚子肉中還含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。
柚子皮:即爲常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯,吸入後,可使呼吸道分泌物變多變稀,有利於痰液排出,具有良好的祛痰鎮咳作用,是治療慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
所以柚子有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。果肉和果皮都對止咳化痰有一定的功效。
柚子含維生素C非常多,維生素C對於皮膚的作用大家都知道,是強效個抗氧化劑。鉀對維持皮膚和機體的酸鹼度,維持細胞內的滲透壓和新陳代謝正常必不可少;維生素B2也叫核黃素,它的功能是保持皮膚新陳代謝正常,使皮膚光潔柔滑,展平褶皺,減退色素等;柚子中含有豐富的纖維素,可有效的幫助清除體內油脂和垃圾,從而讓你的肌膚更加健康,靚麗;再有就是平衡酸鹼度,柚子可以說是水果類中的佼佼者,果大肉豐,汁多味甜,經常食用可使血液維持在比較理想的弱鹼性狀態中,從而保持皮膚的光滑滋潤。
比起其他水果來,它屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等,能有有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質的吸收,從而抑制亢性食慾。且含有特殊氨基酸,能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化爲脂肪。柚子是低GI食品,所以,就算吃多了一點,它的熱量也不過被迅速轉化爲脂肪(認清含脂肪多的食品)。
早上喝牛奶1杯+全麥麪包2片,水煮蛋一個,加1/3個柚子(個頭適中);中午和晚上也可以吃點。
“黑色素斬草除根”的柚子茶做法:
柚子:500克(連皮帶瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶:可容納1000cc的最好。
先用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。。然後浸泡5分鐘,這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。
然後將柚子剝開,將柚子皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,就像平時我們切的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。
在將柚子果肉剝出來,不要皮、不要核,光要果肉,將果肉放進一個大的容器內,用勺或者其他器具對其進行“壓榨”,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後待用現在我們進行最後的合成,將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌,其實在前面所說的分量只是一個參考的數值,各位可以根據自己的喜好確定放多放少。攪拌好後,將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏櫃中,大概放10天以後就可以吃了,不過放的時間越久,味道越好。
製作好後可以有兩種吃法,一種當然就是用3小勺與100cc溫水混合,就成了一杯香味四溢,開胃順氣的柚子茶了,。還有一種可以當成果醬,塗在饅頭或者麪包片上,也是非常好吃的。
如果大家平常不喜歡吃的太甜,可以把和蜂蜜的量減低一半甚至更少。家裏有老人就做單獨的一瓶,只放100克蜂蜜,蔗糖的量也只有50克,這樣的量對於血糖、血脂較高的人比較合適。
解讀:蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病,還有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,不失爲一種美容食品。
小貼士:
1、腸胃不太好的,避免一次食用大量柚子,應少量食用,並細嚼慢嚥。
2、高血壓患者服藥莫吃柚子。
3、柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
4、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
5、服抗過敏藥時別吃柚子。
6、服避孕藥的女性應忌食。
7、柚子不能與某些藥品同服。與柚子產生不良作用的藥物有:洛伐他汀、環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
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