豬蹄的美容原理及吃法
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據專家介紹,豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質,主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白,食用豬皮和豬蹄進行美容是愛美女性很好的選擇,因爲它不但經濟實惠,製作簡單,而且美容效果也比較明顯,因此十分受人們的歡迎。
在我們美容這個範圍內,中藥常常使用一些精血有情之品,不是草根樹皮,而是動物的皮、脂來達到美容的目的,比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用,它的美容作用是通過滋陰養血,滋潤皮膚,來改善皮膚的環境,從而達到美容的目的,這些在中國古代的歷代的宮廷祕方中保存的是大量的,而且這些方子到今天爲止,也被我們中醫廣泛地使用。
用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史了,張仲景在《傷寒論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,一些美容專家也建議,愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄,由此看來,豬肉實在是美容的佳品。
推薦一款豬蹄美容湯
兩隻豬蹄,洗淨後先用熱水燙一下,然後撈出,倒入半鍋的水,加一些紅棗,枸杞然後小火慢燉,大約一個小時後,湯就會變的黃黃的,加鹽,雞精,蔥末就可以~~~喝完湯之後呢,把吃剩的豬蹄打理一下,就是把骨頭都剔掉,留下一些你吃不掉的蹄,把這些豬蹄再放回鍋裏跟剩下的湯再著一會,然後撈出來,裝在一個平口的盤子中,套上保鮮膜,放在冰箱的冷凍層裏,之後的時間裏你可以經常看一下它的情況,大約15--20分鐘左右,你就可以拿出來了,它已經成了軟軟的皮凍。然後用刀切成若干小快你就可以品嚐了。
豬蹄也含豐富的膠原蛋白,可保持皮膚彈性,減少皺紋,保持好氣色~這個湯呢,一兩個星期喝一次,堅持下去,你就會有驚喜。
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