健脾化痰溼 喝白扁豆陳皮茶
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感冒的時候有痰是很常見的,但是有些人不感冒,也沒生病的情況下一直感覺咽喉有痰,經常需要吐痰,這也許是因爲脾虛,可以喝白扁豆陳皮茶。
“脾爲生痰之源,肺爲貯痰之器。”脾是產生痰的源頭,因爲脾之虛弱,水谷精微無法得到及時地運化,才滯留下來,凝結成痰。脾主升清,它要將精微物質上輸給肺,當脾虛生了痰之後,這些痰也會隨着精微物質一起上輸到肺中。當肺中的痰越積越多,我們就會感覺到,並且本能地通過咳嗽的方式將痰吐出來。但這不能從根本上解決問題。因爲脾胃虛弱的話,痰會接二連三地產生,哪怕你一直在吐痰,終究也無法將所有的痰吐乾淨。打個比方,上游的水不乾淨,下游就沒有乾淨的水喝。
這些痰和還未來得及凝結成痰的水溼聚在一起,便是痰溼。痰溼在體內不規矩,它會隨着氣到處流竄。痰溼停留在肝臟,便會形成脂肪肝。滯留於腰間,就是將軍肚、水桶腰。泛溢於肌膚、肌肉,肌肉中被水液充滿,面部、四肢也會浮腫、臃腫。所以痰溼嚴重的人,往往看上去十分肥胖。此外,痰溼流竄還容易引起月經不調、白帶增多、腰痛、頭痛、頸椎病等,所以,中醫上有一句話叫,“百病皆由痰作祟”。
健脾化痰溼 花茶是佳飲
如何來化解體內的痰溼呢?既然脾是生痰之源,那就得從脾着手了。如何來健脾呢?給大家介紹一款健脾的花茶——白扁豆花陳皮茶。
去中藥店購買適量的白扁豆花、陳皮和白茯苓。如果自家種有白扁豆,可以在扁豆花開時,取未完全開放的扁豆花曬乾也可以。將白扁豆花、陳皮和茯苓一起打成粉末,每天用勺子舀取10克左右的粉末,放入茶杯中,然後倒入開水沖泡,燜上5分鐘,代茶飲用,以沖淡爲度。
白扁豆花入脾、胃、大腸經,是百花中少有的健脾良藥。《四川中藥志》上就有“白扁豆花,和胃健脾,清熱除溼。消暑熱神昏,溼滯中焦,下痢膿血,夏日腹瀉及赤白帶下”的記載。
說到陳皮,大家應該不會太陌生。許多人在熬湯或做菜時,喜歡放上幾片陳皮,不僅能解油膩、去腥味,還能讓湯水更甘甜清新,可以使色、香、味別具一格。
陳皮,顧名思義,就是存放時間較長的果皮,多是柑橘皮,其中,冬季出產的柑橘皮最爲優質。柑橘皮經過長時期的晾曬後,成爲幹品,便是陳皮,放置時間越長,效用越好。
別看這小小陳皮其貌不揚,除了飲食上的多用,它還能入藥,其藥用功效也是非同小可。《本草綱目》上說:“其治百病,總是取其理氣燥溼之功,同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。脾乃元氣之母,肺乃攝氣之龠,故橘皮爲二經氣分之藥,但隨所配而補瀉升降也。”陳皮味辛苦、性溫,入肺脾二經,有理氣、健脾、燥溼、化痰的作用。適用於消化不良、胃部脹滿、咳嗽痰多等症狀。因此陳皮在調理脾胃或在配製中成藥時被廣泛應用,古方“二陳湯”和“陳皮半夏湯”中的主要成分便是陳皮,是理氣和中、燥溼化痰的良藥。
現代醫學研究也發現,陳皮中含有大量的揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,能促進消化液的分泌,排除腸道內的積滯之氣,增進食慾,同時還能使體內的痰液更容易咳出。
秋冬季節,老年人容易出現咳喘、多痰的現象,此時,不妨用陳皮泡水服用,或是多喝陳皮煲的湯,對於化痰止咳有很好的效果。
中醫學家認爲:“陳皮辛能散,苦能燥能瀉,溫能補能和。爲脾肺氣分之藥,調中快膈,導滯消痰,利水破癥,宣通五臟,理氣燥溼,能統治百病。陳久者良,鮮者不堪用。”
白茯苓是健脾養胃的良藥,中醫認爲它有健脾和胃、利水滲溼、寧心安神之功用,其健脾之功效尤爲突出。脾胃是後天之本,脾胃功能的正常與否,在很大程度上決定了一個人的身體強弱狀況。白茯苓有健脾的作用,脾胃強壯了,人體自然能長壽。慈禧將白茯苓作爲強身健體、延年益壽的食物常服,可見一斑。痰溼體質是因爲脾胃虛弱不能運化水溼,造成聚飲生痰,服用白茯苓可以健脾又能利水滲溼,從而幫助化解水溼,消除痰飲。而且白茯苓“補而無礙胃之虞,利而無傷津之憂”,可以長期食用。
這道花茶,去溼化痰的效果非常好,只是茶中的陳皮偏於溫燥,所以氣虛、燥咳及陰虛體質者不宜多食用,正在服用其他藥物的患者在食用前最好先諮詢一下醫生,以免因陳皮影響藥效的發揮。
經常咽喉有痰的朋友可以喝白扁豆陳皮茶,另外在日常生活中要注意少吃油膩、重口味的食物,這樣才能保護我們的脾胃。
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