扁豆花茶的做法【圖】
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中國的茶文化博大精深,扁豆花泡茶泡茶葉也是有它的講究的的,扁豆花泡水喝的功效有利於防治疾病,可以根據自己的口味來泡出適合自己的扁豆花茶,下面爲您介紹兩種比較常用的扁豆花泡茶方式。遵循泡茶的正確泡法,合理飲用。
1、新鮮扁豆花泡茶
鮮扁豆花15克,白糖適量。製作:將白扁豆花洗淨,放人茶杯內,沖人開水,加蓋悶泡15分鐘,再加入白糖攪勻,代茶飲用。用法:每日2劑,連服4—8日可獲痊癒。
功效:清熱解毒,固腸止瀉,治療腹瀉。適用於慢性腸炎引起的腹瀉。
2、幹扁豆花與茶葉煎炒泡茶
用曬乾的扁豆花與茶葉同炒後,一起煎水當做茶飲。
功效:在治療脾胃虛弱,臉色蠟黃,有這種面色的人效果頗爲顯著,他們往往由於脾虛造成。這類人往往舌質紅,舌苔黃膩,有胃病史、腹瀉史等。因爲脾胃虛弱會導致營養物質難以滋潤面部皮膚,溼邪不能正常代謝都會讓臉色出現不健康的黃色。
哪些人適宜喝扁豆花茶
1、溼氣較重
扁豆花含有蛋白質、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘,具有健脾和中,解暑化溼。
2、腹瀉
腹瀉者食用,可以止吐、止瀉。
3、子宮出血、白帶不止
治婦人白崩:扁豆花(紫者勿用)焙乾爲末,炒米煮飲入燒鹽,空心服。(《奇效良方》)。
4、脾虛
脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,痢疾,小兒疳積等症。
5、清肺、解暑
用鮮金銀花、絲瓜翠皮、鮮竹葉、西瓜翠衣、鮮荷葉邊各6g與鮮扁豆花1支,加清水,用文火煮5-10分鐘,溫飲。
6、有瘀傷的人
據《嶺南採藥錄》記載,敷跌打傷,去瘀生新,消腫散青黑。
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