夏天陰虛體質如何食補
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夏季炎熱,陰虛體質較難耐受,應當重視避暑,儘量待在有空調的恆溫室內,避免在烈日下暴曬;戶外的工作和活動應防止出汗過多傷及陰液。那麼什麼是陰虛體質呢?
所謂的陰虛體質,通俗一點來說就是我們人體內的水分少,陰份不足。水與火不相容,而水少帶來的兩個直接後果就是:一缺乏滋潤,容易乾澀乾枯。二是容易上火。因此陰虛體質的人特別容易內熱上火。中醫裏經常把陰虛和內熱結合起來說。
陰虛內熱反映在中焦就表現爲胃火旺,“消谷善飢”,吃嘛嘛香。能吃能喝,比較有口福,卻怎麼吃都不胖,泡在油缸裏都胖不起來,雖然看起來瘦瘦的,但是形體往往緊湊精悍,肌肉不鬆弛。
一、體質特點
形體消瘦、面色潮紅、口燥咽乾、心中時煩、手足心熱、少眠、便幹、尿黃、不耐春夏、多喜冷飲、脈細數、舌紅少苔。若患病則上述諸症更加明顯,或伴有乾咳少痰、潮熱盜汗(肺陰虛);或心悸健忘、失眠多夢(心陰虛);或腰痠背痛、眩暈耳鳴、男子遺精、女子月經量少(腎陰虛);或脅痛、視物昏花(肝陰虛)。
陰虛體質的養生原則是“補陰”。飲食應清淡。要少吃肥膩、辛辣燥烈的食品,姜、蔥、蒜、辣椒等;宜多吃養陰清熱的食物,如蓮藕、銀耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、魚類等。下面是小編爲大家介紹陰虛體質食療!
1、枸杞子
枸杞子性平味甘,是中醫最常用的滋補肝腎的中藥,民間也習慣用枸杞子泡茶飲,以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用,對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰痠腿軟者,食之頗有裨益。
2、鱸魚
鱸魚富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。
3、豬肉皮
豬肉皮有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯着,春秋季節食用更好。
4、芝麻
芝麻甘平,有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰痠腿軟,頭昏耳鳴,發枯發落及早年白髮,大便燥結者,最宜食之。
5、銀耳
銀耳性平味甘、淡,有滋陰潤肺、生津止咳、補氣和血、強身壯體、美容嫩膚等功效,是一種有補益作用的名貴食品。秋天常吃白木耳,對陰虛引起的咽乾口渴、大便燥結等有很好的防治作用。
6、桑椹
如《隨息居飲食譜》中所說,它有“滋陰補腎、充血液、息虛風,清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰痠、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經紊亂時,常吃些桑椹,可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效。
7、牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
8、乾貝
又稱江珧柱。性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫王孟英認爲:“乾貝補腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”,實則指滋補腎陰之義。
9、大棗
大棗性味甘平,入脾胃二經,有補氣益血之功效,含豐富的維生素,能益氣生津、養血安神、補血養顏、潤肺解毒,是健脾益氣的佳品。大棗含有的維生素a有助於改進皮膚的水屏障特性,防止陰虛引起的皮膚乾燥。
10、蚌肉
蚌肉性寒味甘鹹,有滋陰清熱的功用,《本草雨新》說,蚌肉“治肝熱、腎衰”。《隨息居飲食譜》雲:“蚌肉清熱滋陰,養肝涼血。”所以,肝腎陰虛、內熱偏旺的更年期綜合徵者,常用蚌肉熬湯喝,有一定的食療效果。
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