河南數百人爆發腸胃炎 家中自來水菌落超標
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人吃五穀雜糧,沒有不生病的,但要是幾個小區的人集體生了一種病,可就蹊蹺了。這幾天,周口市幾個小區數百居民集體暴發急性腸胃炎。這起事件到底是什麼原因引起的,一直沒有準確的答案,周口市疾控中心對幾個小區的自來水進行了取樣檢測,結果讓人震驚!
小區居民暴發腸胃炎 疑與飲用水有關
從上個月27日開始,周口市育新路和諧家園小區內,陸續有二三百位居民不停的腹痛腹脹、嘔吐不止,而檢查結果都是同一種疾病——急性腸胃炎。
由於發病人數較多,面積相對集中,居民們懷疑是不是他們飲用的自來水出了問題。6月29日,周口市疾控中心和周口市自來水公司工作人員分別到和諧家園、福澤園、美好家園等六處地點提取了水樣。7月1日上午,記者在和諧家園小區見到了自來水公司的工作人員,他們正在提取飲用水水樣。
事情已經過去一個多星期,水樣檢測結果7月2日就該出來了,然而周口市疾控中心、周口市衛生局、周口市食品安全辦公室三個主管單位就是祕而不宣。周口市疾控中心工作人員稱水樣結果已經報到周口市衛生局;而周口市衛生局稱,檢測結果報給了周口市政府食品安全辦公室;面對記者的詢問,周口市政府食品安全辦公室卻這樣說。
7月7號上午,記者終於在周口市食品安全辦公室見到了7月2日就已經完結的檢測報告。檢測報告顯示,周口市疾控中心6月29日提取的水樣,包括和諧家園、美好家園、福澤園等6個取樣點,水樣中的菌落總數都嚴重超標;其中,美好家園水樣菌落總數竟然超過國家標準8倍多。
六份水樣中,都檢出了總大腸菌羣和耐熱大腸菌羣,而國家標準規定,這兩種菌羣均不得檢出,根據水樣檢測數據,周口市疾控中心的結論是:腸胃炎高發不排除自來水被污染。
一連串的疑問又來了,小區自來水菌落總數超標如此之多,對居民的健康影響有多大?是什麼原因導致的?現在的飲用水是不是依然超標呢?
7月8號中午,記者再次來到周口市和諧家園小區附近,見到自來水公司的工作人員正在打開消防栓,進行排水。自來水公司工作人員想通過這種方式,加速管道內原有存水的流動,進而查出水質遭受污染的真正原因。
目前這些原因還只是懷疑,並未最終得到確認,小區居民們還在等待真相,等待喝到真正的放心水。
什麼是菌落總數 超標有哪些危害
菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌着食品衛生質量的優劣。
菌落總數超標原因主要爲產品生產貯存過程中衛生條件控制不嚴等。
食品的菌落總數嚴重超標,說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求,將會破壞食品的營養成分,加速食品的腐敗變質,使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等症狀,危害人體健康安全。
但需要強調的是,菌落總數和致病菌有本質區別,菌落總數包括致病菌和有益菌,對人體有損害的主要是其中的致病菌,這些病菌會破壞腸道里正常的菌落環境,一部分可能在腸道被殺滅,一部分會留在身體裏引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官,而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。但菌落總數超標也意味着致病菌超標的機會增大,增加危害人體健康的機率。
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