盤點15種奇葩暗黑月餅 你想挑戰哪種月餅
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港媒稱,中秋節馬上要到了,月餅市場又開始熱鬧起來,別以爲遭排擠的五仁月餅就是最奇葩,更加令人驚訝的奇葩月餅數之不盡。
15種暗黑月餅
據香港《經濟日報》9月5日報道,有內地網站盤點出市面曾出現的15種“暗黑月餅”,大家夠膽挑戰嗎?
1.老乾媽(香辣醬)黑豬肉月餅:老乾媽辣醬加黑豬肉餡兒,被形容“吃就是找刺激”和“重口味”。
2.小龍蝦月餅:將酥皮和小龍蝦完美融合,味道超級棒,龍蝦“控”的朋友們有福了。
3.榴蓮月餅:糯滑的雪皮裏包裹着醇正的榴蓮果肉,想想都覺得美味。
4.菌菇月餅:愛吃香菇的,那種菇香你們敢挑戰嗎?
5.酸菜月餅:老壇酸菜口味,這種酸爽,簡直不可想象!
6.方便麪月餅:豆沙和方便嗎的餡,甜鹹渾然一體。
7.韭菜月餅:當這款月餅問世時,最高興的是五仁月餅的粉絲,他們哭着說,誰敢再說五仁是最難吃的月餅?
8.巧克力香辣牛肉:居然會有這樣的口味。巧克力融化在嘴,再來一勺老乾媽(辣醬)和一塊牛肉,別問好不好吃!
9.十仁月餅:月餅個頭巨大,是普通月餅的4到6倍。在傳統五仁餡料的基礎上,再增加五種其他餡料,取意十全十美。
10.腐乳月餅:據稱是潮汕一帶着名的餅食腐乳餅的變種,稍加改裝後就成了月餅。
11.三文魚月餅:應該配着芥末吃,再蘸一點海鮮醬油?
12.筍乾燒肉月餅:有菜有肉,是倒不錯的菜呢!
13.菊花普洱月餅:光聽名字,就醉了。
14.梅菜扣肉月餅:要把桌上菜塞到月餅裏?
15.竹炭月餅:竹炭月餅據是將食用竹炭粉加入月餅烤制而成,噱頭是說具有吸收體內毒素的功能。
對於各種黑暗月餅,有網友表示“崩潰”,其中有人說“方便麪餡的,真有種把它扔鍋裏煮了的衝動……還有貴妃香菇餡的”,有人揶揄稱“這千奇百怪的月餅,感覺任何東西都可以塞進月餅裏,任!何!東!西!”!
雖然月餅看着暗黑奇葩,但是中秋賞月,還是需要吃月餅。但吃月餅要注意的事項有很多,月餅吃不對了會對身體健康產生消極影響。小編爲大家整理了一些“健康吃月餅”的建議。
健康吃月餅
首先,吃月餅不能過多。因爲月餅含有很多油脂和蔗糖,過量食用會導致胃脹、消化不良,嚴重還會引起腹瀉。另外,還會影響食慾,導致食慾不振,血糖升高。尤其是老人和兒童,吃中秋月餅的時候要適量,避免影響腸胃功能。
另外,並不是所有人都適合吃月餅的,那麼哪些人不能吃月餅?營養專家建議,對於糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的市民要小心。糖尿病患者最忌甜食,不能將月餅當成正餐吃,避免血糖升高。此外,一些特殊人羣食用月餅時須相當謹慎,如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石症患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。
三歲以下的寶寶最好不要吃月餅,三歲以上的寶寶,腸胃稍微成熟一點了,可以適當吃一點,但也切勿過量。
吃月餅的時候不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。同時,必須減少米飯和油脂的攝入,或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子,例如在吃月餅的時候搭配綠茶一起享用就更加健康了,綠茶有助於促進消化,還能幫助解油膩。
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,這兩樣東西可謂相益得彰。像火腿、滷肉等鹹月餅,可以配適量紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。
不少食客到現在依然認爲,茶纔是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”,有助於消化,又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅裏的油,減少“積食”。
而吃什麼餡兒的月餅配什麼樣的茶,也是另有講究。小記諮詢營養專家得知,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更爲相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,容易發膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。
需要注意的是在選擇水果的時候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因爲月餅本身屬於高糖食物,再攝入過多高糖水果,會增加身體負擔。
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