黃河口大閘蟹趕超陽澄湖 同規格價更高

9月23日，陽澄湖大閘蟹開捕，但受到圍網面積減半影響，陽澄湖大閘蟹今年面臨減產的困局，價格隨之水漲船高。會否波及山東?調查發現，山東省的黃河口大閘蟹、微山湖大閘蟹的日子好過的多，數量上有保證，且品質超過往年，出現了供不應求的局面，山東產大閘蟹正迎來突圍的好時機。

琪琪女性網小編推薦：

揭祕山寨陽澄湖大閘蟹 將外地蟹運到陽澄湖裏泡幾天

蟹農慶開捕 蒸千隻大閘蟹宴請民衆

吃蟹好時節 別被這些螃蟹的謠言坑了

吃螃蟹的時候到了 你知道怎麼挑蟹子嗎

陽澄湖減產，黃河口豐收賣斷貨

今年陽澄湖大閘蟹的官方開捕時間初步定爲9月23日，據稱受到圍網面積減半影響，今年陽澄湖大閘蟹的產量比往年要少900噸，減產三分之一，價格或上漲百分之十五。

相對於陽澄湖大閘蟹，黃河口大閘蟹的日子則好過的多，不僅數量上有保證，品質上更是超過往年，這吸引了各地客商前來採購，出現了供不應求的局面。在陽澄湖大閘蟹漲價的帶動下，今年黃河口大閘蟹的價格也出現了上揚，行情非常喜人，甚至出現了難逢棋手的局面。

9月中旬，東營恆盛農業科技公司養殖基地中，工人們正在緊張地稱重、分揀黃河口大閘蟹。東營恆盛農業科技有限公司養殖的黃河口大閘蟹是從9月8日開始對外銷售，每天出水量在6000斤左右。由於基本都是訂單銷售，每天的都能銷售一空。同樣作爲黃河口大閘蟹的養殖“龍頭”企業，東營惠澤農業科技有限公司也是一片忙碌景象，雖然是第一年從事黃河口大閘蟹養殖銷售，但是自從8月23日開始銷售後，每天的客商不斷，出現了賣斷貨的情況。

東營恆盛農業科技有限公司董事長李建輝介紹，目前銷售的都是小規格的大閘蟹，真正大規格的大閘蟹要等到“十一”左右。不過今年黃河口大閘蟹的品質很好，每一隻都很肥美，購買黃河口大閘蟹的消費者有口福了。

相比之下，微山湖大閘蟹的產量今年也沒有太大變化。李斌所在的龍翔專業養殖合作社成立於2015年，擁有1700多畝螃蟹養殖基地，除了對蝦等水產品外其餘都是大閘蟹。隨着螃蟹豐收季的來臨，最近李斌一刻也不敢懈怠，每天都要到塘邊轉幾圈。“今年南方雨水多，咱們政府、漁管委等相關部門措施做的好，提前向村民預警，所以損失比較少，產量可觀。”李斌告訴記者，初步估計今年螃蟹總產量較往年會有10%到20%的增加。

一天一價蟹商惜售，收購商一天跑三趟

對於陽澄湖大閘蟹今年面臨減產的現狀，微山縣漁業綜合管理委員會總工程師張保彥介紹說，影響螃蟹生長的主要是水溫不是氣溫，一般水溫超過32度螃蟹就不再生長，今年雖然天氣比較炎熱，但是雨水充足，水溫適宜，所以微山湖大閘蟹的產量並沒有受到太大影響。

黃河口大閘蟹也被市場普遍看好，儘管價格上漲了，但依然供不應求。綠城大閘蟹交易中心的採購經理魏術清檢查了一遍收據。收據上顯示，9月12日他們從東營惠澤農業科技有限公司購買了45斤黃河口大閘蟹。“45斤”這一數字並不是魏術清最近收購的最低斤數。從9月初開始，他每天都要跑黃河口大閘蟹的養殖基地。從一開始的每天收購1000斤，到現在每天收到四五十斤，變化之大讓人不敢想象。

東營惠澤農業科技有限公司項目經理何延飛對於客戶的收購情況很瞭解，但是也很無奈，“不可能把大閘蟹都賣給一個客戶，而且現在大閘蟹一天一個價，我們也不可能一股腦全賣了。”

綠城大閘蟹交易中心收購的黃河口大閘蟹主要供應山東藍海酒店集團等餐飲企業。爲了儘可能多的收到黃河口大閘蟹，魏術清有時一天要往惠澤農業跑三趟，“每次能給我50斤，我也不會嫌少，現在黃河口大閘蟹很搶手。”

由於近年來黃河口大閘蟹的品牌知名度越來越高，外地客商的大訂單接連不斷，像綠城大閘蟹交易中心這樣供應酒店的客商需求量明顯要小。市場緊俏的情況下，他們往往要排隊採購黃河口大閘蟹。