【圖】青島對蝦論只賣 什麼是海捕大蝦
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還記得38元一隻的青島大蝦嗎?2015年10月,青島“天價大蝦”事件曾引起熱議,經營業主用普通養殖蝦冒充“海捕大蝦”宰客一事讓人記憶猶新。而近日,青島對蝦論只賣,引起了不少網友的關注,據悉,漁港攤位上的青島對蝦、斑馬蝦每隻售價8元至12元不等,個頭在15-20釐米,價實保真成爲搶手貨。
2016年9月5日,山東省青島市開海季刷爆大衆的味蕾,幾十種小海鮮在碼頭上叫賣吸人眼球。唯獨青島野生海捕大蝦只能在開海的季節才能買到,並且數量極少成爲珍貴食材受到大衆的青睞。漁港攤位上的青島對蝦、斑馬蝦每隻售價8元至12元不等,個頭在15-20釐米價實保真成爲搶手貨。
2015年10月青島“天價大蝦”事件曾引起熱議,經營業主用普通養殖蝦冒充“海捕大蝦”宰客一事讓人記憶猶新。現在市場上很難見到野生海捕大蝦只有在開海後的碼頭上可以零星遇到,每個攤位上最多不過20幾隻,唯有青島人喜愛的鷹爪蝦(立蝦)、皮皮蝦產量高隨處可見。
在青島本地,一般海捕大蝦有分野生和飼養兩種。這兩種大蝦的行情是這樣的:產自於黃海、渤海灣的野生海捕大蝦,數量稀少,所以價格極高。一般60克一隻的野生對蝦上岸的價格就要賣30元一隻。
而150克一隻的價格就要70~80元,200克一隻規格的野生對蝦,能賣到100元一隻。而飼養的大蝦,包括“基圍”和“海圍”的兩種,價格都不貴。就算是200克一隻規格的大蝦,才賣到30元一隻左右。
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