中年人飲食養生6大原則
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中年人飲食如何養生:
1、減少熱量攝入
新陳代謝會隨着年齡增加而減慢,中年時如果不減少熱量的攝入,必然會導致體重增加。美國國家老齡化研究所數據顯示,年過50歲的女性,如果不愛運動,每天攝入的熱量最好不超過1600千卡,運動女性最好不超過1800千卡,更活躍的女性上限爲2200千卡。對男性而言,每日熱量攝入相應爲2000千卡、2400千卡和2800千卡。大多數熱量應來自營養豐富和飽腹感更持久的食物,如粗糧、雞蛋、蔬菜。
2、鈣攝入量加倍
隨着年齡增大,人的骨密度降低。女性尤其如此,更年期後骨質流失加速,進而增加骨質疏鬆症和骨折風險。研究表明,補鈣有助於減緩骨質疏鬆症的發生。除了鈣片之外,飲食補鈣也很關鍵,高鈣食物包括奶製品(牛奶、酸奶、奶酪等)、豆製品(豆腐、腐竹等)、綠葉菜(芥菜、莧菜等)。
3、注意補充水分
中老年人口渴感會有所減退,一旦飲水不足,就很容易導致身體脫水。因此,人到中年,雖然不那麼口渴,但也要注意補充水分。一旦出現頭痛或嗜睡等脫水早期症狀,最好先喝一杯水,再躺一躺或服用止痛藥。
4、多攝入膳食纖維
從中年開始,人的消化系統功能下降,容易導致便祕和痔瘡。飲食習慣的改變、喝水太少和服用某些藥物都會加重病情。而注意飲食調節,攝入足夠的膳食纖維,就有助於緩解和預防便祕,如多吃新鮮水果蔬菜及粗糧。
5、吃喜歡吃的食物
嗅覺和味覺都會隨着年齡而發生變化,很多人發現,過去喜歡吃的現在卻不一定喜歡。強迫自己吃下不喜歡吃的食物毫無意義,但可以選擇具有同樣營養的喜愛吃的食物取而代之。嘗試新菜或者過去不愛吃的食物、使用低鹽調味料增加菜餚味道,都是不錯的選擇。總之,不要讓不斷變化的味覺阻止你攝入身體必需的營養。
6、注意身體對食物的敏感性
人體對某些食物的耐受性也可能會隨着消化系統的變化而改變。比如,許多人開始出現乳糖不耐受(表現爲喝牛奶腹瀉等)。因此,中老年人應該注意身體對某些食物的反應情況,及時規避,預防食物過敏。
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