老人春季需要補充三種顏色食物
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春天氣溫雖然回升,但時而還會出現倒春寒的天氣,老年人在這樣的天氣裏由於身體機能與免疫力統都會下降,都容易讓體質不堪重負。這時候就需要多飲食上來維持身體的平衡,下面給大家推薦一些關於老年人在春天適合吃的保養食物,一起來看看吧。
老人春季需要補充三種顏色食物
一、紅色食物
紅色有助於改善人的抑鬱情緒,令人精神振奮。人到老年,往往容易產生悲觀、失落、孤獨等不良情緒。在乍暖還寒的春季,如果能適當的多吃些紅色食物,無疑會讓人充滿力量。而且紅色食物在視覺上也能給人刺激,能夠讓食慾不振的老年人胃口大開。
春季適合老年人的紅色食物主要有:
1、大棗
紅色的大棗除了能改善老年人的不良情緒外,更好因爲含有豐富的天然鐵質成爲貧血老年人天然良藥。大棗對老年人而言,不僅養顏,還是補中益氣、暖陽血、生津液、潤心肺、通九竅、養血安神的佳品。
2、山楂
紅色的山楂是典型的長壽食品。山楂甘酸微溫,是開胃消食、促進消化的良藥。山楂含有豐富的黃酮類及大量的維生素,能有效低阻止自由基的生成,從而起到增起機體免疫力、延緩衰老的功效。不過經常胃酸的老年人不宜多吃山楂。
3、其他紅色食物
紅辣椒、西紅柿等含有豐富的維生素C,老年人常吃可以增強機體對春季疾病的抵抗能力,維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能,增強肝臟的解毒能力。不過紅色食物吃多了,容易引起不安、易動怒,所以應適量食用不可過量。
二、紫色食物
紫色食物看起來令人賞心悅目,而且其營養也是很獨特的。
1、洋蔥
洋蔥是很好的天然壯陽食物,而且洋蔥含有對人體非常有益的前列腺素物資,有降低血壓和預防血栓形成的作用。洋蔥特殊氣味具有抑菌和防腐的功效,它的辛辣的揮發油,還可以刺激老年人功能偏低的消化系統,有健胃和幫助消化的功效。
2、葡萄
紫色的葡萄有排毒功能,可幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾,還能提高血漿裏的維生素E和抗氧化劑的含量,有防止身體過早老化和老年斑、白內障,以及心血管疾病的功效。葡萄如果連皮一起吃,則保健作用更佳,因爲葡萄皮中含有大量聚苯酚,以及抗高血壓的物質,能預防動脈硬化和癌症。由於葡萄極容易發酵,老年人一次不宜吃的太多。
3、其他紫色食物
甘藍、茄子、紫菜,他們含碘都很豐富,老年人常吃可以預防甲狀腺疾病。
三、黑色食物
黑色食物是益脾補肝的佳品。而且黑色食物入腎,可以滋養腎精,所以對延緩衰老有益。
1、木耳
黑木耳含鐵量特別豐富,比動物食物中含鐵量最高的豬肝還要高近七倍。木耳還有稀釋血液和減退血液凝塊的作用,對冠心病、心腦血管病和血稠的老年人有很好的療效和保健作用。
2、黑米
黑米中含有人體所需的18種氨基酸,還含有很高的鐵、錳、鈣、鋅等多種微量元素,其營養成分遠遠高於普通稻米。
3、其他黑色食物
黑豆有預防肥胖和動脈硬化的功效;黑芝麻中的維生素E含量極爲豐富,具有養顏潤膚、益脾補肝、強身防衰的作用。
食物是最較適合老年人滋身補體的調理方式,而且春天是一個疾病頻發的季節,老人不妨選擇一些與體質相符的食物,在春天調理身心吧。
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