老人冬季怎麼進補 八種食物最適合
本文已影響1.09W人
本文已影響1.09W人
老人在冬季都有進補的習慣,那麼你知道冬季如何進補嗎?其實老人的體質比較虛弱,因此進補應該選擇一些蔬菜水果。下面就簡單講講老人冬季怎麼進補。
8種老人冬季進補食物
1.黃芪
中醫認爲,氣行則血行,氣滯則血瘀。黃芪向來被認爲是益氣固表的能手,其性微溫,歸肺、脾、肝、腎經,尤其擅長補氣,非常適合上述兩類人服用。黃芪有“補而不膩”的特點,適當服用有助增強體質,緩解乏力。
2.海蔘
海蔘除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外,還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫痠軟骨素,具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
3.鵪鶉
鵪鶉肉鮮味美,營養豐富,除高蛋白外,還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品,也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟,強筋壯骨,止泄痢,消疳積,養肝清肺。
4.銀魚
《隨息居飲食譜》記載:“養胃陰,和經脈。”據分析,每100克銀魚含蛋白質8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,鈣258毫克,以及多種維生素。經乾製後的銀魚營養價值更高,其中以鈣含量最高,居羣魚之冠。據美國科學家研究顯示,食用高鈣食品,能有效地預防大腸癌的發生,所以,銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
5.泥鰍
老人冬季吃什麼食物進補呢?吃水中人蔘泥鰍吧。泥鰍肉質細嫩,味道鮮美,所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫認爲,泥鰍具有補中氣、祛溼邪之功用,可作爲治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等症的輔助品,因此被稱爲“水中人蔘”。
6.白蘿蔔
在我國民間有“小人蔘”之美稱,也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。
7.羊肉
羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體。
8.當歸
當歸性溫,入肝、心、脾經,有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現爲血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便祕、虛寒腹痛等,都可一試。
老人冬季進補註意事項
1.飲食調攝
冬季飲食之味宜減鹹增苦,因爲 腎主鹹味,心主苦味,鹹能勝苦,故以補心氣、固腎氣。飲食宜溫熱,但不可過熱。忌食生冷和粘硬食物,以防損傷脾胃。
2.忌嗜煙好酒
冬季老人喜歡邊吸菸邊聊天邊看電視,由於冬季關門閉戶,煙霧不易外散,對人體十分有害。長期煙霧蓄積對人體影響更大。有的老年人喜歡喝酒禦寒,往往貪杯成癮,經常酩酊大醉。由於冬季室內外溫差較大,酒後體虛,外寒之邪乘襲,寒熱錯雜,給心、腦、肺造成損害。
3.忌洗浴過長
冬季空氣乾燥寒冷,許多老年皮膚乾燥脫屑、瘙癢,誤以爲是由於不清潔所致,於是每天洗浴一次,結果越洗皮膚越乾燥脫屑更多。其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。
4.選用藥酒進補不宜太久
可供老人選用的藥酒有:十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、蔘茸藥酒、人蔘藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。
5.不能以藥代食
正所謂藥食同源,許多食物也是很好的滋補品,並且方便實惠,還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時,還必須根據個人體質情況適當進補,如老人腎虛,可多吃些補腎抗老的食品,如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等。
冬季進補食物有哪些
最適合冬季補血的3種食物
最適合春季減肥的8種食物
冬季養肺溫補爲主 推薦八種潤肺食物
女性冬季該怎麼進補 5款滋補食物送給你
冬季進補五種素食勝過肉
冬季補腎養生食譜 冬季補腎必吃7種食物
冬季怎麼進補呢
冬季吃什麼最養腎 八大水果最適合
高血壓患者冬季進補多吃五種食物
5種適合中老年人補鈣的食物 注意別白補了
老人春季吃什麼食物好 這三色食物最適合
冬季滋補食物有哪些 這7種食物最適合冬天滋補
10種保健湯,最適合冬季飲用
冬天進補吃什麼食物最好
冬季感冒怎麼辦 多吃八種食物好得快
冬季喝什麼湯進補 推薦八大進補湯
孕婦冬季吃什麼食物進補 7種食物好吃不上火
男人冬季宜進補 這些食物幫你補腎
冬季準媽媽吃什麼好 5種食物最適合孕媽吃
滋補食物吃什麼好 最適合冬天滋補的3大食療
男人吃什麼補腎 八種食物最養腎
冬季吃羊肉進補 你適合吃嗎
冬季養腎吃什麼好 6種食物最滋補
冬季哪些人適合進補 適合冬季進補的藥材
立冬養生吃什麼食物進補(3進補原則3進補食譜)
寒冬最適合吃什麼 推薦這6種食物
最適合冬季減肥的兩類食物
冬季最滋補的5種肉類食物
冬季寶寶進補吃什麼好 試試這8種食物
脾胃虛弱冬季如何進補 吃7種食物好
冬季需要進補 不要錯過5種食物
冬季進補吃什麼好 冬季進補飲食推薦