適合老人吃的7種水果 注意5大飲食禁忌
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人到老年,消化功能減弱,並不是所有的食物都能吃,所以老人要在飲食上要多加註意。那麼適合老人吃的水果有哪些呢?有哪些飲食禁忌需要注意呢?接下來將一一爲大家介紹,家有老人的朋友們不妨都來看看。
適合老人吃的7種水果
1、西瓜
能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。
2、龍眼
有滋補、強壯、安神、補血作用,對夜間睡眠不佳的老人尤爲適宜。
3、梨
性寒,能潤肺、消痰止咳、治便祕。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法,對有慢性支氣管炎的老人較適宜。
4、菠蘿
菠蘿含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能,對於消化不好的老人來說,有助於消化。此外,菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。
5、柿子
所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便祕,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯後進食爲宜。
6、香蕉
有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。
7、蘋果
除含有多種維生素外,還含有具收斂作用的鞣酸等有機酸。蘋果中的細纖維素和果膠能使大便鬆軟,溫和地刺激腸壁,有機酸也能刺激腸黏膜,共同起到通便作用。蘋果還含有大量的鉀,能參與鈉的代謝,使之排出體外,對防治高血壓有利。
老年人的5大飲食禁忌
1、宜淡忌鹹
過鹹、過辣的口味對老年人都不適宜、患有高血壓、心腎疾病的老年人,口味更宜清淡。
2、宜少忌多
老年人食物應依據少而精、少吃鑫餐的原則。把胃填得太滿,是老年人飲食生活中之大忌,長些以往,不利健康。
3、宜溫忌冷
老年人多爲虛寒之體,溫食可暖胃養身。平日應少吃冷食,更忌生食,即使在盛夏伏暑,過食冷飲也會對老年人的身體健康產生危害。
4、宜鮮忌陳
新鮮食品營養豐富,易於消化吸收。老年人的食物以隨購承時爲好。尤其在夏季,年老都最好不要吃隔夜食物,以免腸胃受累,引起某些疾病。
5、宜素少葷
醫學研究證明,許多老年病與嗜食葷膩有關。老年人一般好靜少動,熱能消耗較少,過多攝取葷食或經常飲食過量,既加重胃腸負擔,又易肥胖,導致誘發多種疾病。因此,老年人的食譜應以素爲主。
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