你知道怎麼吃月餅才更健康嗎?
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中秋夜月餅配茶吃
中醫認爲月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導致噁心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。品嚐月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由於茶所含熱量低,相較於可樂、咖啡等飲料就更爲合適。另外,果醋也是月餅不錯的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利於身體對營養物質的吸收,具有較好的健脾胃和助消化的作用。
多出的月餅怎麼吃
如果家中有多餘月餅,中秋節不能吃完,可以在中秋節前後這樣解決:
首先,不妨把月餅放在早餐吃,尤其是那些不吃早餐或者早餐攝入不足的人羣。人每天三餐的食量,有一個科學的比例,即每天早中晚餐所攝入的能量各佔全天總能量的30%、40%、30%,而能達到這個標準的人卻並不多,大多數人的早餐要比午餐、晚餐遜色許多,年輕人尤爲突出。衆所周知,一頓高質量的早餐,不僅是整個上午精力充沛的保證,更能讓你的健康免受許多危害。而早晨若能吃一個月餅,喝一包牛奶或豆漿,若有條件,再加點蔬菜和水果,將是一頓很不錯的早餐。
其次,可以把月餅切成小份,當做上午或者下午的小甜點享用。無論是在家裏還是在單位,每次拿出一兩塊月餅,每塊切成四份或者更小,配上幾根牙籤,分給多人食用,很快就能吃完,即使平時對月餅沒有絲毫興趣的人也會忍不住吃一兩塊。大家既吃的香甜,又不會感到油膩。
此外在外出旅遊或進行戶外運動時,可以帶上幾塊月餅以便補充能量。月餅算得上是攜帶方便,又容易保存的方便食物。儘管它高油高糖高能量,但在高強度的體力活動之後,不失爲補充能量、緩解飢餓的上等食物。
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