酸奶 喝酸奶必知的9大誤區
本文已影響1.73W人
本文已影響1.73W人
1、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
2、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人羣爲”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“,用法用量爲”每日二次,每次一杯“。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人羣和用法用量,不要過量食用。
3、火腿+乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變爲一種致癌物質亞硝胺。#p#副標題#e#
4、喝酸奶並不是老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人羣有:經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
5、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶裏千千萬萬的”菌“是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產出來時,裏面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
6、別拿酸奶充飢
當你飢腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。
還是在飯後1~2小時的時候再喝吧!因爲這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。#p#副標題#e#
7、不要想着減肥拼命喝酸奶
酸奶因爲它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕。而研究表明,長期便祕和體重增加有一定的關係。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。
但酸奶本身也是含有一定熱量的,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會有體重增加的風險。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量會低一些,不容易導致身體發胖。
8、酸奶不是越稠越好
很多消費者認爲酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因爲加入了各種增稠劑,如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體並無益處。
9、想喝水果酸奶自己加
專家提醒,如果想豐富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的,其天然性當然不如新鮮的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
酸奶什麼時候喝好 空腹喝酸奶好嗎
減肥可以喝酸奶嗎 必學的酸奶減肥法
喝酸奶大有講究 自制酸奶樂趣多
晚上9點喝酸奶會胖嗎
風味酸奶和酸奶的區別,配料不同(酸奶營養價值不同)
喝酸奶能解酒保肝是誤區 盤點肝病常見誤區
寶寶多大能喝酸奶 喝酸奶有什麼好處
酸奶的做法大全 酸奶的家常做法圖 酸奶怎麼做好吃又簡單
夏天喝酸奶開胃 要注意9大事項
喝酸奶的最佳時間段 常喝酸奶好處多
喝酸奶的四大注意
你知道喝酸奶的誤區有哪些嗎
飯後喝酸奶減肥嗎 關於酸奶的4大謠言
你會正確喝酸奶嗎 喝酸奶的正確方法
晚上喝酸奶會長胖嗎 盤點喝酸奶的5大禁忌
老人可以喝酸奶嗎 老年人喝酸奶的好處
常喝喝酸奶的七大好處 飯後喝酸奶對腸胃好
酸奶能防輻射 女性喝酸奶的八大好處
喝酸奶好處多 酸奶怎麼喝才健康?
空腹喝酸奶傷胃 酸奶的六大營養價值
酸奶9大傳言的真實性
女人喝酸奶有7大好處 什麼時間喝酸奶好
喝酸奶六大事項不得不知
酸奶營養豐富 記住這9招以後喝酸奶就有門道了
喝酸奶的最佳時間 午後喝酸奶好處多
常喝酸奶好嗎 喝酸奶要注意什麼
酸奶提高免疫力 喝酸奶的好處
酸奶減肥法 喝酸奶減肥的誤區
喝酸奶要注意什麼 喝酸奶的注意事項
盤點喝酸奶的錯誤方法
喝酸奶減肥麼:喝酸奶的6個常見誤區
喝酸奶時間決定酸奶功效
經常喝酸奶好嗎 男人喝酸奶的好處