空腹喝酸奶傷胃 酸奶的六大營養價值
本文已影響4.79K人
本文已影響4.79K人
酸奶是怎麼來的呢?酸奶是用鮮牛奶經乳酸菌發酵製成。酸奶的主要成分是活性乳酸菌,它能夠有效促進消化,促進食慾。酸奶的營養價值很豐富,那麼營養價值都有哪些呢?下面,就來詳解一下。
酸奶的幾大誤區
1.酸奶減肥多多益善
酸奶是一種食物,在進食後會被消化轉化爲熱量供人體所需。儘管酸奶的熱量並不高,但是多吃後累積起來的熱量不容小覷。過量飲用酸奶容易引起胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更是不能食用過量。
2.用酸奶代替純牛奶
酸奶由純牛奶發酵而來除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。人們會認爲酸奶比純牛奶更有營養,而酸奶的味道比純牛奶豐富,一些人就會用酸奶來取代純牛奶。其實,從其實從營養學角度來說,這兩者差異不是很大。對於一些乳糖不耐的人來說,喝酸奶或許是一個好選擇。脾胃虛寒、胃酸過多的人來說,喝純牛奶會更好。酸奶喝春純牛奶各有好處,兩者並不能相互替代。
3.飯後喝酸奶助消化
吃得太撐的時候,人們會想到喝杯酸奶來幫助消化,解解膩。確實,飯後喝酸奶可以幫助消化。但這並非說飯後馬上喝酸奶。食物是按照進食先後順序進入腸胃消化的,如果吃撐後馬上喝酸奶,酸奶並不能馬上被消化吸收。而酸奶本身飽腹感強,如此一來,反而會令人腹部感覺更加飽脹。飯後一個小時後再喝酸奶爲宜。
4.把酸奶當做飲料喝
酸等同當做了酸奶。酸奶飲料,只是飲料的一種,並非是完全由純牛奶發酵而來的,二者的營養成分含量差別很大,酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。
5.空腹喝酸奶
空腹時候胃酸分泌,胃內的酸度大,這時候喝酸奶,酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死,那樣酸奶的保健作用會大大減弱。另外,酸奶含酸,會增添胃內酸度,容易造成腸胃不適。
酸奶的營養價值
1. 酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾。
2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用。
3. 據墨西哥營養專家們說,經常喝酸奶可以防止癌症和貧血,並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
4. 製作酸奶時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加。
5. 在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時,還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期,每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗禦癌症,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌症,降低膽固醇。
牛奶營養價值高 喝錯也會傷身體!
關於喝酸奶的六大誤區
空腹喝牛奶傷胃?三種傷胃飲品
酸奶什麼時間喝效果最好:早晚喝酸奶最好(飯後喝補充營養)
得了胃炎能喝酸奶嗎
胃息肉能喝酸奶嗎
營養豐富又健康 酸奶的營養價值和夏季喝酸奶的好處
胃疼能喝酸奶嗎 可以養胃的5款食物
酸奶營養高 4個時間段喝最養生
關於喝酸奶的六大誤區
酸奶營養豐富 記住這9招以後喝酸奶就有門道了
酸奶是否營養健康 酸奶的五個優點和缺點
酒前喝點酸奶真能養胃嗎?
酸奶能空腹喝嗎? 什麼時候喝最好
酸奶營養多多 揭祕男性喝酸奶有什麼好處
喝酸奶好嗎 男人喝酸奶的好處
科學喝酸奶 營養健康好處多!
讓酸奶達到燕窩營養價值的方法 三種喝法減肥又豐胸
喝酸奶的好處 喝酸奶必須懂6件事
牛奶與酸奶的營養大PK!哪個更健康?
國產奶可放心喝 牛奶的營養價值
空腹可以喝酸奶嗎 酸奶可以空腹喝嗎
睡前喝酸奶會不會長胖:酸奶的營養價值介紹
老酸奶是否更加有營養 好酸奶的黃金標準教你挑酸奶
酸奶和酸奶飲料哪個更有營養
酸奶營養高不可過多飲用 喝酸奶最養生的四個時間段
酸奶的做法大全 酸奶的家常做法圖 酸奶怎麼做好吃又簡單
喝老酸奶可以減肥嗎 老酸奶和酸奶的區別
什麼時候喝酸奶好 想要養生怎麼喝酸奶呢
老酸奶更加有營養嗎 幾招教你挑酸奶
酸奶的營養價值 關於酸奶的營養價值
酸奶的營養成分及功效 什麼時候喝酸奶最好
喝酸奶的五大注意點 怎麼喝酸奶更健康