進補 秋季進補不宜大補
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現在生活水平提高了,人們進補的意識增強了,但是進補也是有講究的,不是俗語裏一句“春夏補陽,秋冬養陰”這麼簡單。陳主任介紹,中醫的原則是虛者補之,不是虛症的病人不宜用補藥。而且,虛症又分爲陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反,反倒傷害了身體。
保健養生雖沒有這麼嚴格,但也要把用藥膳的對象大致分爲偏寒偏熱兩大類,不辨寒熱胡亂進補,容易導致“火上澆油”。如溼熱就切不能補鹿茸等,尤其在廣州,不要急於進大補,而應養陰潤肺,平時痰多者可多吃健脾益肺的食物,如山藥、薏米、百合、杏仁等;老年人喘咳、多痰多伴有腎虛,可適當吃些補肺腎之品,如冬蟲草、蛤蚧、核桃、芡實等。一般來說,冬天才進大補,適宜進食羊肉、狗肉、高麗蔘、鹿茸等。
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