秋季養生多吃6種顏色食物
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1、紅色食品——抗病毒奇兵
紅色是最能勾人食慾的顏色,因爲紅色食品(以及紅色本身)會刺激食慾,也能給人以充滿活力的感覺。並且,紅色食品具有強烈的抗氧化效果,能夠抑制腫瘤的進程。比如番茄、西瓜、番石榴,它們體內富含番茄紅素,番茄紅素具有強烈的抗癌抗氧化效果。
2、紫色食品——降低膽固醇水平
紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋蔥等紫色食品富含抗氧化素——花青素,花青素能夠保護肌膚免受陽光的傷害,降低中風的風險,改善記憶和心血管系統,降低膽固醇水平。紫葡萄中富含白藜蘆醇,能夠抵禦年齡帶來的損害。#p#副標題#e#
3、橙黃食品——解毒劑
黃色也是刺激食慾的顏色,因爲它常常與快樂聯繫在一起。木瓜和柑橘類水果,如橘子、檸檬,富含具有免疫功能的增強維生素,是一種完美的解毒劑。
4、黑色食品——防心血管病還補腎調經
紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌,在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由,乃因此類食品具有以下優勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養成分齊全,質優量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生機率。此外,各自尚有其獨特的防病本領,如黑木耳防治尿路結石,烏骨雞調理女性月經等。#p#副標題#e#
5、綠色食品——富含葉酸和鈣素,孕婦多吃
深綠色的食品如菠菜、甘藍和豆芽,含有豐富的護抗氧化劑——葉黃素,能夠降低年齡帶來的變性黃斑。同事,菠菜、羽衣甘藍含有豐富的鈣、鐵和維生素以及葉酸,育齡婦女攝入能夠幫助降低嬰兒出生後的脊柱缺陷。
6、白色食品——增強免疫力
白色食品能夠增強我們的免疫力,並有抗病毒和抗癌化合物。蘑菇能夠保持免疫系統運行平穩;生薑能夠幫助消化;香蕉富含豐富的鉀,有利於心臟和腎臟,你可以攝入豐富的纖維、維生素、葉酸。
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