中秋佳節吃月餅 小心吃多有影響
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中秋節少不了要吃月餅,但是由於月餅是高熱量的食物,過量吃的話會危害到身體健康。那麼,月餅吃多了會怎麼樣?如何健康吃月餅?
月餅吃多對身體的影響
月餅屬於高脂肪高熱量食品,一箇中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當於6杯全脂,因此中人絕不可多食月餅,膽胰患者和胃腸病人均要慎食月餅。
月餅屬於高糖、高脂食品,以下一些患者應慎食。患者多吃月餅會造成血脂、血糖升高。患有、的人過食月餅會引起膽囊收縮,膽汁滯留,容易使疾病急性發作或使病情加重。高血脂、等患者飽食月餅,會增加血液黏稠度,使血流減慢,不利於腦血管病的康復。脂溢性皮炎、等皮膚病的發生、發展與糖類和脂肪攝入過量有關,食用過多的月餅,可能會使這些患者的皮脂腺分泌增加,病情加重。對於胃及十二指腸潰瘍患者來說,吃月餅太多,會促進胃酸大量分泌,從而加重對潰瘍面的刺激,對潰瘍的癒合不利。
月餅普遍含糖量高,加入了較多的脂保持口感,製作程序又多有煎炸烘烤,是高糖、高熱、高脂的“三高”食品。而小孩的胃腸器官較爲嬌嫩,食用過量月餅會加重胃腸負擔,引起腹部脹悶、輕微腹瀉、噁心嘔吐,甚至出現食慾下降、頭暈等症狀。
如何健康吃月餅
1、別拿月餅當早餐
有些人喜歡拿月餅當早餐吃,然而專家提醒,這種做法會損害腸胃。因爲月餅含有很高的油脂及糖分,比較難消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人還有可能會出現胃痙攣。因此,最好在半空腹狀態下食用月餅。
2、飯後不宜馬上吃月餅
吃飯後不宜馬上食用月餅,應間隔3小時候再食用爲佳。因爲剛吃飽飯,胃裏的食物還未完全消化,如果馬上食用月餅的話,容易引起消化不良。專家建議,吃月餅後最好喝一些茶、檸檬水或吃一些蔬菜,可達到營養均衡的目的。
3、不要將月餅當宵夜
專家建議切勿將月餅作爲宵夜來食用,因爲其難以消化,極易導致肝膽問題,甚至出現消化道疾病和其他急病,如腹脹、胸悶、嘔吐等。
4、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時,都願與粥同食吃,口味獨特。其實不然,月餅配粥會迅速升高血糖,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
如果要品嚐的月餅比較多,應先吃鹹的,後吃甜的,這樣才能把兩種月餅的味道品嚐出來。如果備有甜、鹹、鮮三種月餅,應先吃鮮味,後吃鹹味和甜味。如果備有甜、鹹、鮮、辣四種月餅,應先吃鮮味,後吃鹹味,再吃甜味,最後吃辣味。
6、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分,過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食慾減退,血糖升高,熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
7、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因爲月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒。
月餅的禁忌人羣
1、膽囊炎、膽石症患者
飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎,這種病發病急,少數急病患者可在短期內死亡。
2、高血壓、高血脂、冠心病患者
因爲月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。
3、腎炎患者
腎炎病人忌鹹食,而有的月餅含鹽量較多,食後常會感到口乾舌燥,易喝水過多,加重腎臟負擔,使腎性高血壓加重,並易出現水腫。
4、糖尿病患者
因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。
5、嬰幼兒
因消化系統發育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多。
6、老年人
因消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。
7、脾虛體熱者
因爲月餅性偏熱,脾胃虛弱的人吃月餅,會加重腸胃負擔,導致消化不良,最多隻能少吃一點豆沙餡的月餅。體內偏熱的人多吃月餅,不易消化,還可能讓內火上升,出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。
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