過節時吃什麼能快速解酒?
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中醫認爲“藥食同源”,許多中藥本身就是食品,許多食物也都有治病的作用,因此日常生活中的許多食物和中藥都可以用來幫助解酒。
中藥解酒
可用酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。還可用葛花10克,水煎服,解酒效果也甚佳。取綠豆適量,用溫開水洗淨,搗欄,開水沖服或煮湯服,或將柑橘皮焙乾、研末,加食鹽1.5克,煮湯服,也有解酒的效用。
食醋解酒
可用食醋燒1碗酸湯,或用食醋50克,紅糖25克,生薑3片,煎水服下。酒中的乙醇與食醋中的有機酸在人體胃腸內相遇可起反應,降低乙醇濃度,從而減輕酒精的毒性。
豆腐解酒
飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因爲豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醇代謝物乙醛的毒性,食後能使之迅速排出。
水果蔬菜解酒
鮮橙、甘蔗、生梨、西瓜等鮮果榨汁飲服,可以解酒另外,蔬菜裏面,可將鮮藕搗成藕泥,取汁飲服。還可用白蘿蔔汁加紅塘,每次飲用一杯。酒精中毒輕者,可生吃荸薺50~100克,若中毒嚴重,將荸薺搗爛濾汁200毫升,加少量冰糖水1次灌服。
糖水鹽水解酒
中醫認爲,白糖潤肺生津,可解口乾燥渴,能治中虛脘痛。服用適量的白糖水,能稀釋胃中酒精濃度,減少酒的吸收。糖分吸收後使血糖濃度增加,酒在血液中的濃度降低,使酒精在體內代謝和排出加快,達到醒酒解酒的目的。此外,口服淡鹽水,也可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。
另外,經常出外應酬的朋友,可以隨身帶點《藿香正氣水或片,膠囊》,喝多時,及時服用,迅速解酒!
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