人蔘滋補 怎麼吃最好?
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人蔘汁
將整支人蔘或切成薄片的人蔘洗淨後放入容器中,先加一些清水浸泡約20分鐘,再加入清水,量以稍高於參爲度,然後蓋上蓋子,煎熬1小時左右即可倒出參汁,待溫飲服。
這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高,因而補益作用較強,起效較快,適用於大病之後邪氣已去、虛證嚴重,急需進補調養者。最後,煮過的人蔘可以食用。服用人蔘的劑量以每日3~9克爲宜,不可多服。
泡茶服
將人蔘切成薄片,每次取3克左右(約5~10片),放入保溫杯中,然後衝入沸水,加蓋泡半小時左右,代茶飲服。可以反覆沖泡,直至參茶變淡無味,最後連渣嚼服。這種服法比較方便,而且可以隨時服用,不受場合侷限,適用於一般人羣長期服用。
含片服
將人蔘切成薄片,每次取1~2片,放入口中含服,直至味淡或無味,再把參片嚼服嚥下。這種方法比切片泡茶還要方便,幾乎時時處處都可,而且省去了沖水的麻煩。這種服法也適用於那些需要進補強身的一般人羣。
研粉服
將人蔘研粉後用開水沖服,每次3克,每日3次,或將人蔘粉裝入空心膠囊,每次2粒,每日3次。這種方法適合服用比較名貴的人蔘品種,如野山參等,這樣可以完全充分地利用人蔘,不至於浪費。
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