萵筍炒肉片的做法大全

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萵筍炒肉片的做法大全

筍炒肉片的做法

豬肉切片,加入少許鹽,雞粉,白胡椒粉,少許料酒抓勻醃製備用;胡蘿蔔及萵筍蒜全部切成片;鍋放油燒熱後,將胡蘿蔔和蒜片先放入炒香

略炒胡蘿蔔後加入肉片打散翻炒至8成熟,加入萵筍片,調入少許美極鮮醬油增鮮,少許鹽,翻勻炒熟即可

今天迴歸原始,豬肉沒有加一點生粉,炒出來的肉很香很好吃。當然,現在的豬肉本身肉味就很淡,如果市場有賣土豬肉用它來炒是再好不過。

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