練肌肉怎麼吃牛肉
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練肌肉需要充足的蛋白質攝入,而牛肉就是一個優秀的蛋白質來源。下面介紹一些關於怎麼吃牛肉的建議,讓你更有效地進行肌肉訓練。
合理用牛肉的部位
牛肉有各式部位,包括裏脊、牛腩、肩胛肉、裏脊肉等。對於需要大量蛋白質的練肌肉者而言,以肩胛肉或者牛腩爲主的牛肉部位更加適合。這些部位的牛肉含有更多的蛋白質和礦物質,這樣你攝取到的營養成分就更加豐富。
選擇易於消化的牛肉
牛肉比其他肉類的纖維更加緊密,因此處理起來也需要更多的時間。不過,如果你選擇一些更嫩的部位,如裏脊肉,那麼你就能夠更容易消化這些肉質。這些部位不僅易於消化,它們的蛋白質含量也更高。
充分煮熟
牛肉需要煮熟,以確保其安全性。不過,你應該避免把牛肉過熟煮烤,否則會影響肌肉蛋白質的吸收效率,並且煮熟的肉還會喪失其營養價值。爲了讓牛肉更加美味和營養,適當烤制或煎炒就行了。
控制牛肉的攝入量
雄性年輕成年人每天需要約56克蛋白質,而女性年輕成人平均需要約46克蛋白質攝入。因此,攝入100克左右的牛肉對於練肌肉的人來說是完全合理的,而分成幾餐,將其分別分配到一日的飲食中效果更佳。
總之,牛肉作爲肌肉練習者的蛋白質來源是非常不錯的選擇。在選擇牛肉的部位時應儘量選擇富含蛋白質的部位,選擇易於消化的肉質、煮熟並控制攝入量,從而使你更加有效地進行肌肉訓練。
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