懷孕安胎要吃什麼好?
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安胎鯽魚姜仁湯
營養分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於妊娠期間,尤其是孕早期的嘔吐不止、胎動不安,有較好的療效;同時,又能增加孕媽媽的食慾。
製作方法:
①鯽魚去鱗、內臟,洗淨;春砂仁洗淨,瀝乾,研末,放入魚肚;生薑去皮,洗淨,切絲,待用。
②洗淨燉盅,將魚放入,再放入薑絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。
桑寄生煮蛋
營養分析:有養心安神、滋陰潤燥、安胎止吐的功效。
製作方法:
①雞蛋、桑寄生放入鍋內,加適量的清水同煮。
②待雞蛋熟後,撈出雞蛋,剝去外殼,將雞蛋再放入鍋中煮片刻即成,吃蛋飲湯。
薑絲肉
營養分析:此菜有開胃健脾,止吐的功效。
製作方法:
①將蔥洗淨切成末待用;將瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6釐米長的,火柴梗粗的細絲;姜(鮮姜)洗淨,去皮,切細絲後用涼水泡,拔出辣味,控去水分。
②淨炒勺坐旺火,放淨油燒熱,下入肉絲,放蔥末,煸炒至發白色,烹料酒、醬油,加味精、鹽調味,下薑絲翻炒入味,淋香油出勺裝平盤。
蓮子糯米粥
營養分析:補中益氣,清心養神,健脾和胃,養胎。對孕媽媽腰部痠痛有一定療效,常食可以養胎,對於有習慣性流產史的孕媽媽尤爲好。
製作方法:
①溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗淨;糯米淘洗乾淨,清水浸泡1~2小時,撈出瀝乾,待用。
②刷淨煮鍋,放入蓮子、糯米,清水適量,置火上,煮成粥,白糖調味,即可食用。
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