夏季養心 多吃清淡不貪生冷
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一、夏季宜養心健脾,解暑化溼
中醫學認爲:“夏屬火,其性熱,通於心,主長養,暑邪當令。”是說心在五行中屬火,火熱之邪最容易損傷心,常導致心病,如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的症狀。而且中醫認爲“汗爲心之液”,夏天汗液大量排泄,不僅會損傷心氣,還會導致心陰虛,這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯,所以夏季宜注重養心。可服用辛涼散發或甘寒清暑的中藥,如菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹,以利心火、散暑熱。
二、夏季飲食要節制
飲食節制除了要防止暴飲暴食之外,還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右,午飯在12點左右,晚飯在18點左右。俗話說“早吃好,午吃飽,晚吃少”。特別是老人、小孩消化能力本來就不強,夏季就更差,吃得過飽,難以消化,容易使脾胃受損,導致胃病,正如諺語所說“要想小兒安,三分飢和寒”。
三、夏季飲食宜苦、辛、酸、鹹,少甜
適量地攝取五味對人的身體是有益的,能維持人體陰陽的平衡。但五味攝取過多或不足,都會引起身體的不適,甚至致病。因爲五味與五行、五臟相應,所以過食五味,就會對相應的臟腑造成損傷。
四、夏季不應貪食生冷
夏季適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,促進食慾,有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣,不僅違背了“春夏養陽”的原則,還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退,過食生冷會進一步傷及腎陽,造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈,在夏季又易感暑熱溼邪,如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等,糖分又高,極易損傷脾胃的運化功能,出現長期食慾不振、腹痛、大便異常等症狀,如果不從飲食上進行糾正,聽之任之,就會造成胃腸疾病,可能影響孩子一生的健康。
五、夏季飲食宜清淡
其實無論在哪個季節都應該以清淡飲食爲主,尤其是夏季。因爲在夏季,人體本身順應陰陽變化而出現陽氣宣發,若是常吃肥甘厚膩之品,會加重脾胃的負擔,造成脾陽虛弱,而出現痰溼。清淡的飲食,就是平常說的“粗茶淡飯”。主食要以五穀雜糧爲主,副食以豆類、蔬菜、水果、菌類爲主。清淡飲食不是完全的素食,肉類含有人體必需的蛋白質,完全素食容易造成營養不良,所以對肉類要少食、淡食。烹飪以清蒸、水煮爲主,減少煎炸,少放油鹽,儘量保持食物的原味。
六、夏季飲食要注意衛生
中國有句俗語說得好:“飲水潔淨,不得瘟疫。”“夏至日浚井改水,冬至鑽燧改火,可去溫病也。”“
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