牛奶有利改善大腦功能嗎
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每天飲用至少一杯牛奶,不僅可保證人體所需的關鍵營養,而且能改善大腦功能,這是美國緬因大學研究人員的一項新發現。
研究人員日前在《國際乳品雜誌》上發表的報告說,牛奶或奶製品攝入量較高的成年人,在記憶及其他大腦功能測試中得分較高,他們在測試中“不及格”的比例僅爲不飲或少飲牛奶者的五分之一。
研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試,並記錄他們的牛奶消費習慣。他們發現,不管在哪個年齡段,每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高;得分最高的一部分人也包含在飲用牛奶最多的人羣中。
排除生活方式、飲食習慣等可能影響大腦健康的因素後,多喝牛奶與大腦更健康之間仍存在關聯。研究人員表示,牛奶中的某些營養成分可能直接影響大腦功能,不過仍需進一步確認多喝牛奶的益處。
美國衛生部門發佈的2010版《美國人飲食指南》建議成年人每天飲用3杯低脂或脫脂牛奶。
每天快快把牛奶喝起,日益改善大腦的功能,讓你的大腦更加健康,喝牛奶的好處多多,每天保證自己要喝至少一杯喲。
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