胃潰瘍病人有哪些飲食禁忌
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如果家庭成員中有胃潰瘍患者,除了讓其積極治療、按時服藥外,在飲食調理上一定要注意以下幾個問題:
一、少吃多餐,避免過飽或過飢。胃潰瘍病人如果吃得過飽,就會使胃竇部過度擴張,胃酸增強,加重病性;反之也是一樣。因此,應根據個人的病情和條件,除每日三餐外,可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭幹,尤其可多吃烤饅頭幹。因爲饅頭幹經過烘烤後,水分幾乎全部蒸發,饅頭中的澱粉也變成易消化的糊精,經口腔充分咀嚼後,進入胃裏可中和胃酸,減輕胃酸對潰瘍裏面的刺激和腐蝕作用,這樣不但能減輕或消除疼痛,而且還有利於潰瘍面的癒合。
二、吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物,如稀飯、細麪條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜葉等。症狀基本消失的患者,可正常進餐,但仍要避免吃油煎過的食物以及含精纖維多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾等。同時不應吃生、冷、硬的食物,特別不應吃過熱的食物,以免使血管擴張引起胃出血。
三、胃潰瘍病人宜多吃無渣食物,爲避免大便乾燥,還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。
四、禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物,如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汗咖啡、酒、濃茶等。另外,胃潰湯病人還應戒菸,因爲菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度,擾亂胃幽門正常活動,誘發或加重潰瘍病。
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