胃潰瘍飲食有哪些禁忌
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胃潰瘍是多發病、慢性病,易反覆發作,呈慢性經過,因而要治癒胃潰瘍,需要一個較爲艱難持久的歷程。患者除了配合醫護人員進行積極治療外,還應做好自我保健。
胃潰瘍病人不應飲食無度
吃飯定時定量,細嚼慢嚥,少說話,不看書報,不看電視;保持思想鬆弛,精神偷快。在潰瘍活動期,以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物爲好。以前有學者爲潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過飽或過飢。近年來研究認爲,儘管進食可暫時緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰處在活躍狀態,顯然不利於潰瘍病癒合。因此,除急性發作期併發出血、嘔血時短期少食多餐外,平時應堅持一曰三餐規律進食。
忌吃辛辣食物
其實,辣椒會增加胃粘膜的血流量,並會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素,能有效阻止有害物質對胃粘膜的損傷,對胃有保護作用;大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋桿菌,該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見,胃潰瘍可以根據自己喜好來適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是注意不要過量。
至於茶、咖啡、鹽,胃潰瘍病人確實不宜多飲多食,它們會刺激胃酸分泌。
胃潰瘍病人儘量禁酒
過去一直認爲,酒精可以刺激胃,使胃酸的分泌增多,另外認爲酒精可以直接破壞胃粘膜的屏障,而引起粘膜的損傷,並使潰瘍的癒合減慢,甚至進一步加重潰瘍的病變。但近年來在一些國際會議上,有些專家人士指出,少量飲酒可以增加胃粘膜的血流量,有促進潰瘍癒合及組織再生的效果。一般認爲,中等量的飲酒,不至於引起消化性潰瘍,不過,大量飲酒會使原有的潰瘍加重或延緩潰瘍的癒合,這一點是無疑的,所以對已經診斷明確的胃潰瘍病人,應儘量不飲酒,或少量飲酒。
早飯不要吃得太多
對我們的一日三餐,有這麼個順口溜:“早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少”,不過在具體實踐中,很多人是早飯沒吃好,中午湊合飽,晚上吃到撐。“很多女士甚至認爲不吃早飯可以減肥,其實這是一種完全錯誤的認識。”原國家中醫藥管理局辦公室主任王鳳岐說,早上吃些早點是不會長胖的,因爲上午食物比較容易消化。
但早飯也不能吃太多,如果吃得太多脾胃“超負荷運轉”,大腦就會供血不足,表現爲成天無精打采。王鳳岐說,這也是吃完飯後容易犯困的原因。最好早上吃少點,吃點稀食,到九十點抽空吃點點心,這樣既能控制午餐的食量,也能保證上午不犯困。
不要喝太多粥
很多保健書、醫書上建議老年人多吃粥。如果小孩消化能力比較弱,老人牙不好,吃點粥可以,人人都吃粥養生,尤其老人看成養生的良方,這個看法是不對的,胃部有潰瘍、胃酸比較多的人,就不適合喝粥。
中醫認爲糖尿病人就不該喝粥,因爲粥轉化成糖比較快;胃潰瘍病人也不適合喝粥,因爲胃潰瘍病人胃消化不好,粥把胃酸稀釋了,更不好消化。
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