長壽菜有哪些?
本文已影響1.06W人
本文已影響1.06W人
菌藻類食物還具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和銀耳多糖,具有增強免疫力和抗腫瘤的作用。香菇嘌呤有降血膽固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度,防止血栓形成。
可以說,食物營養是防衰老、增強免疫力措施中最直接、最重要的環節之一。爲了長輩們的健康長壽,晚輩們應該在老人餐桌上準備幾類長壽菜:
豆製品
這裏談的豆製品指的是大豆製品,包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢?因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外,還含有很多其他功能成分,如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等,大豆所含的脂肪主要爲亞油酸,這些物質都是有利於人體健康的活性物質,具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質疏鬆,改善記憶、改善絕經綜合徵症狀等作用,可以說是一種長壽食物。
蔬菜類
蔬菜是供給人體礦物質、維生素的主要食物,尤其是維生素C、β-胡蘿蔔素非蔬菜莫屬。近年來倍受推寵的膳食纖維,蔬菜也是名列榜首,加之其血糖指數低,抗氧化作用強,已成爲老年人抗衰老、防病的必備食物。蔬菜的種類很多,在這裏特別要介紹苦瓜和蕃茄。苦瓜含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鋅、硒皆較豐富,對抗氧化和提高人體免疫力具有良好作用。中醫認爲,苦瓜有消暑清熱、明目解毒和降血糖的作用。
魚類
魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源,每百克含蛋白質20克左右,富含必需氨基酸,生物利用率高,味道鮮美。魚類所含脂肪不同於肉類,其脂肪酸的組成主要爲不飽和脂肪酸,尤其是深海魚富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),有利於降低血膽固醇和防止心腦血管疾病的發生。魚類還富含維生素A、維生素B2及鐵、鋅等微量元素。
菌藻類食物
菌藻類食物包括蘑菇、木耳、銀耳、海帶、苔菜、紫菜等。這類食物雖然很少擔當菜餚的主角,但其營養價值卻不可忽視。菌藻類食物熱量低,但含蛋白質、膳食纖維、維生素和微量元素豐富,蛋白質含量與瘦豬肉、牛肉相當,還富含植物多糖。B族維生素含量豐富,尤其維生素B2的含量比其他食物高出一籌。微量元素以鐵、鋅、硒和碘較豐富,尤其碘是海產植物獨一無二的,非其他食物可比擬的。
菌藻類食物還具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和銀耳多糖,具有增強免疫力和抗腫瘤的作用。香菇嘌呤有降血膽固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度,防止血栓形成。
想長壽吃些什麼好呢 最便宜的兩種長壽菜盤點
如何長壽 英國女王長壽菜單曝光
長壽的祕訣 長壽的祕訣有哪些
常吃這些蔬菜防癌助長壽
關於老人長壽有哪些誤區
哪些是最具有長壽功效
長壽又抗癌的食物有哪些
長壽老人都有哪些飲食習慣
最適合長壽老人的飲食有哪些
長壽的老人心理有哪些特點
哪些心理有助於老人長壽
男人延長壽命的方法有哪些?
老祖宗的長壽祕方 四種長壽菜
春節菜譜有哪些
哪些生活習慣可以長壽?這些食物有助長壽
長壽老人都有哪些飲食愛好
有助老人長壽的飲食習慣有哪些?
長壽的祕籍有哪些?生活中的壞習慣可以促使長壽?
長壽菜的功效與作用 長壽菜怎麼做
老人長壽飲食有哪些祕訣
長壽老人的飲食要點有哪些
長壽有講究 這些長壽必備因素你有幾個
想要長壽要學會養生 長壽的養生祕訣有哪些
養生長壽 老祖宗的四大長壽菜
老人長壽有哪些健康指標
中國人均預期壽命77歲 長壽祕訣有哪些
百歲老人有哪些長壽方法
35歲生孩子能長壽 長壽必吃哪些食物
男性關於長壽有哪些禁忌
男人防癌長壽靠哪三種菜 男人吃什麼可以長壽
長壽的老人心理都有哪些特點
狗狗長壽有哪些祕訣
長壽吃什麼好 長壽老人常吃這道菜