養生長壽 老祖宗的四大長壽菜
本文已影響1.05W人
本文已影響1.05W人
山珍海味雖然可口,卻不一定健康。如今人們吃東西,營養健康往往擺在首位,越來越多人意識到,吃的貴並不代表着吃的好。在中國本土的“菜”中就有四種,看似不起眼,卻被老祖宗稱爲“長壽菜”。
海帶降血脂。
“海帶的確是一種營養價值很高的菜。”北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴記者,海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。
張湖德指出,海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶澱粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。“涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。”#p#副標題#e#
香菇能防癌。
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌,在我國食用歷史悠久,因爲營養豐富、味道鮮美,被稱爲“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬,並認爲它是“長壽菜”。 張湖德告訴記者,香菇“益氣不飢,治風破血和益胃助食”,民間則常用來治治頭痛、頭暈。現代研究則證明,香菇可調節人體免疫功能,降低誘發腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。#p#副標題#e#
蕨菜祛炎症。
蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜,是山區很常見的山野菜。張湖德說:“前幾年我就大力推廣過蕨菜,它富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素,營養價值很高。”蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,對發熱、溼疹、瘡瘍等病症都有一定治療功效。“食用時,用開水焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。”張湖德提示。#p#副標題#e#
馬齒莧殺菌。
馬齒莧又稱五行草、長命菜,在我國分佈廣泛,鮮食幹食均可,是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒,也可用蛋、肉絲做成羹湯食用,鮮美可口,脆潤柔嫩。“馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外,它本身就有很高的藥理作用。”張湖德說,馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等,可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。
養生必知六大長壽的食物
老人吃什麼能長壽 四種長壽食物要常吃
中醫養生長壽的三大祕訣
冬季養生吃什麼蔬菜 老祖宗眼中的長壽菜一定要吃
長壽國家的七大長壽祕訣
想要長壽要學會養生 長壽的養生祕訣有哪些
長壽的養生計劃
老人養生8大忌 做好這些能長壽
海帶降血脂 餐桌必備四大長壽菜
彭祖真的活了800歲嗎 老壽星彭祖的長壽祕訣是什麼
世界最長壽老人 揭祕長壽老人的長壽祕訣
小米能讓老人長壽 能長壽的七大食物
防癌又長壽的六大蔬菜
如何長壽 英國女王長壽菜單曝光
老人的長壽祕訣:愛出門更長壽
養生必知的六大長壽食物
如何才能長壽?推薦中醫長壽養生法
老人長壽不得不喝的長壽粥
老人想長壽吃什麼養生
意大利長壽鎮五位壽星的長壽祕訣
老人長壽的八大誤區 這樣做更長壽
健康長壽 看似“奇葩”的長壽養生“絕招”
有助長壽的五大養生食物
揭祕最能讓人長壽的四種菜
四種長壽菜
6大養生祕技 90歲老人的長壽祕訣
中醫養生 老中醫教你四種長壽祕訣
探訪長壽村 意大利長壽村的長壽祕訣竟是它
長壽菜是什麼菜?長壽菜長什麼樣子?
最長壽老人逝世 揭老人的長壽祕訣
怎樣才能長壽 看看中醫長壽養生法
養生必吃的六大長壽食物
壽美菜子簡介 壽美菜子是誰|壽美菜子第一次 壽美菜子聲優