孕婦烏雞湯的做法
本文已影響2.05W人
本文已影響2.05W人
孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。更多孕婦飲食知識請點擊:孕婦飲食專題。孕婦烏雞湯屬於粥湯菜譜,主要原料是豬肉、酸菜和粉條;工藝是燉,製作簡單。
孕婦烏雞湯的原料:烏雞、山藥、胡蘿蔔
孕婦烏雞湯的配料:蔥、姜、枸杞
孕婦烏雞湯的調料:鹽、紹酒
孕婦烏雞湯的做法:
1、先將枸杞洗淨用清水泡一下。
2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。
3、鍋內做水烏雞涼水下鍋。
4、大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用。
5、鍋內重新做水放入蔥、姜放入烏雞。
6、大火燒開,加入紹酒,可以去異味,關小火蓋上蓋燜45分鐘。
7、放入山藥塊,煮15分鐘
8、再放入胡蘿蔔,煮5分鐘
9、最後放入枸杞,加少許鹽調味。
10、關小火燜5分鐘,即可出鍋。#p#副標題#e#
溫馨提示:
1、烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時不要用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。
2、烏雞宰殺洗淨後,放入沸水中滾5分鐘,也就是我們通常所說的“飛水”,其實,不光是雞,任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水裏煮一下。這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過程,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味。
3、山藥皮中所含的皁角素或黏液裏含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
吃出健康:
1、孕婦喝烏雞湯的好處。烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。《本草綱目》認爲烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。
2、山藥可健脾補腎、益精補氣。所以,不僅是孕媽咪的營養佳餚,也很適合準備懷孕的夫妻兩人同吃。同時對改善孕婦便祕有很好的效果。
冬天吃山藥有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時“消滅”入侵體內的細菌、病毒,讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此,平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
3、孕婦吃適量枸杞,可以增強母體機能,增強腎精,母體腎精充足則胎兒可以得到更多先天之精,有利於胎兒的健康。
美食禁忌:
1、除了人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠,胡桃肉,胎盤等溫補鰓陽之品,孕婦應服之外,至於其他補品,包括枸杞,孕婦可本着產前宜涼的原則,酌情在醫生指導下應用,切不可隨意大補。如果孕婦過多食用枸杞,則可能會引起胎動,嚴重的導致流產。如果是正常情況,一般不建議孕期多吃。
2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。不可以生吃,因爲生的山藥裏有一定的毒素。
3、烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒。
烏雞紅棗桂圓湯做法
孕婦雞湯怎麼做:孕婦雞湯鮮美清澈的小竅門
烏雞湯可以天天喝嗎 烏雞湯的做法
補腎養生湯 烏雞玉蘭湯的做法
烏雞蘿蔔湯做法
烏雞榴蓮湯詳細做法
烏雞湯的家常做法 女性多食用烏雞延緩衰老
烏雞紅棗香菇湯的做法
烏雞紅棗當歸湯做法
海蔘烏雞湯的做法有哪些?
烏雞紅棗蔘湯做法
烏雞山藥紅棗湯的做法 男人吃烏雞的好處
烏雞海底椰湯做法
補氣補血烏雞湯的做法
孕婦吃烏骨雞湯的做法 孕婦吃烏骨雞湯如何做
烏雞板栗紅棗湯做法
烏雞茶樹菇湯做法
烏雞山藥湯的做法大全
夏天烏雞湯的做法是什麼?
烏雞的做法大全 烏雞的家常做法圖 烏雞怎麼做好吃又簡單
烏雞紅棗枸杞湯做法
烏雞蟲草花熬湯的做法
烏雞紅棗煲湯做法
烏雞湯當歸的簡單做法
孕婦雞湯的做法大全有哪些?
烏雞湯的做法是什麼
烏雞湯到底對孕婦好嗎
家常補血烏雞湯做法
烏雞當歸湯的做法 幾種家常做法
烏雞白蘿蔔湯做法
烏雞紅棗花生湯做法
烏雞胡蘿蔔湯做法
烏雞栗子湯做法