適合孕婦產後的飲食有哪些
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孕媽生產後應該注意的是飲食營養的攝取,但是還得餵養孩子奶水,又得很多營養精細補給,所以孕婦產後的飲食是相當重要的,一起來了解下吧。
產婦由於在生產過程中消耗大量的能量,產後大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,並且馬上又要哺乳嬰兒,所以對產婦進行適當的營養補充是極爲重要的。下面介紹幾種適合給產婦進補的營養食物。
1、雞蛋:雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助於產婦恢復體力,維護神經系統的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麪湯裏等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中,產婦坐月子時,每天至少要吃8~10個雞蛋,其實每日進食兩三個即可,吃得太多吸收不了,不但浪費,而且容易引起消化不良。
2、紅糖:紅糖含鐵量比白糖多1倍,含鈣量比白糖多2倍,並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等,這些成分都是十分重要的營養素。另外,紅糖還能幫助子宮收縮,促進惡露排出,並有止血的作用,可治療產後出血。
產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水,對身體復原很有益處。但應注意的是,食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天,時間過長將會增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥:小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米爲主食,以免缺乏其他營養。
4、麪湯:產婦在產褥期可多吃掛麪湯或手工切面湯,加上兩個雞蛋或瘦肉絲,再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可爲產婦補充營養,又有促進泌乳的功效,對母子均有益。
5、牛奶:牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D,且易被人體吸收利用,有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。產婦每日飲用牛奶250~500毫升爲宜。
6、芝麻:芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分,滋補身體,多吃可預防產後鈣質流失及便祕,非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯:肉湯味道鮮美,能增進食慾,且湯水多,可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做麪湯、蛋湯,這樣營養更全面豐富。
8、蔬菜:蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質,有助於消化和排泄,能增加食慾。西芹纖維素含量很高,多吃可預防產婦便祕。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C,是產婦的最佳菜餚。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果:水果含維生素和礦物質較多,能幫助消化,促進排泄,增加乳汁分泌。水果不同於冷飲,不傷脾胃,也不會影響子宮收縮,產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。
各類水果都可以吃,但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復,不要吃得過多,每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
10、花生:花生能養血止血,可治療貧血、出血症,具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品:此類食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗製糖,雜質較多,食用時應將其煮沸。
12、魚:魚類營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚,可清蒸、紅燒或燉湯,喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明,鯉魚能促進子宮收縮,去除惡露,還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效,是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外,也可多食用一些燉湯類食品:豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品,豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。營養豐富,易消化吸收,可以促進食慾及乳汁的分泌,幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃,對產婦產後身體的恢復大有裨益。
適合產婦食用的蔬菜
產婦在產褥期的食物應該多種多樣,除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜。據研究發現,產婦最好多吃以下一些蔬菜,這些食物有助於母子健康。
1、黃豆芽:黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,能防止產後出血。纖維素有潤腸通便的作用,能防止產婦便祕的發生。
2、海帶:海帶中含有豐富的礦物質,尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利於新生兒的生長髮育,可以有效防止呆小症的發生。
3、蓮藕:蓮藕營養豐富,清淡爽口,含有豐富的澱粉、維生素和礦物質,可健脾益胃,潤燥養陰,行血化瘀,清熱生乳,是祛瘀生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有利於對新生兒的餵養。
4、萵筍:萵筍是春季的主要蔬菜之一,營養豐富,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長骨骼,堅固牙齒,可清熱、利尿、活血、通乳,尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。
5、黃花菜:黃花菜營養豐富,味道鮮美,含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C,可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,可以多吃黃花菜,對減緩以上症狀有很好的幫助。
所以大家得特別照顧好自己剛產下孩子的孕媽們,她們的身體虛弱是特別需要呵護的,當然還有營養的補充,希望以上的介紹對大家能有所提醒。
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