食管癌飲食需注意什麼

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食管癌病人的突出症狀是吞嚥困難，也是食管癌病人在飲食方面的嚴重問題。大多數食管癌病人的吞嚥困難是逐漸發生的，並呈進行性加重。開始時病人僅在進乾燥食物時有梗噎感，逐步加重，甚至發展到進軟食、半流食都有困難，最終出現喝水、進食均完全困難，使病人的營養狀況越來越差，最後導致惡液質。由此可見，攝食困難是食道癌病人的一個十分嚴重的問題。

食道癌飲食上要注意：

1、出現哽噎感時，不要強行吞嚥，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移。

2、不要吃刺激性食物，以免引起食道痙攣而出現不適。

3、避免吃冷食，如放置較長時間的冷麪條、牛奶、蛋湯等。因爲，食道狹窄部位對冷食刺激十分明顯，易引起食道痙攣、噁心、嘔吐、疼痛等。

4、完全不能進食者，可採取靜脈高營養方法輸入營養素，以維持機體需要。

5、食道癌專家講到，食道癌手術後1個月內是傷口恢復期，飲食要少量多餐，以促進消化功能的恢復。一般在3～4天后腸蠕動逐漸恢復，如留有胃管或營養管，可開始鼻飼營養液（每日5~6次，每次300毫升左右）。

6、放、化療期間如出現噁心、嘔吐、食慾不振等，可食用一些助消化的酸性食品，如山楂糕、紅果醬等。另外，有時患者胃內容物容易反流，睡覺時要注意睡斜坡牀，保持頭高腳低，並且睡覺前兩個小時不能進食，以防胃內容物反流到口腔，進入氣管或肺內，進而造成生命危險。

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