泡茶補血 5種紅棗吃法營養翻倍
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紅棗泡水—— 促進肝臟排毒
對於長時間對着電腦,經常熬夜加班的上班族來說,堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。
紅棗泡茶——補血補氣
紅棗泡茶飲用可以有效治療胃寒胃痛問題,具體做法是將紅棗炒黑之後熱水沖泡飲用,還可以放入桂圓一起沖泡,有補血補氣的作用。紅棗桂圓茶養生功效顯著,尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人,例如教師、演員、售貨員等職業的人。
紅棗煮湯——止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,尤其適合乾燥的季節。取銀耳20克,紅棗20枚,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發之後,撕成小朵,紅棗沖洗乾淨,切半。一起熬煮半小時,然後加入適量冰糖,煮至冰糖融化之後即可食用。
紅棗煮蛋——補血養顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效,桂圓滋補,雞蛋營養豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養。
紅棗泡酒——預防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡在酒裏,適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通,預防心血管疾病。
棗皮易傷胃 一天吃一把棗即可
又脆又甜的鮮棗,是營養豐富的天然“維生素藥丸”。比起幹棗來,更加鮮嫩爽口,往往一吃就收不住。不過,大連營養學會副祕書長王興國提醒,鮮棗千萬不能吃太多,否則會傷腸胃。
這是因爲,首先,大棗的水分含量低。大多數水果的水分含量爲80%—90%,而大棗僅爲67%。所以別的水果多吃點,其實大部分都是水。而大棗吃多了,“乾貨”就比較多了。其次,大棗的膳食纖維含量很高,明顯高於其他常見水果。比如葡萄的膳食纖維含量平均爲0.4%、蘋果平均爲1.2%,而大棗則高達1.9%。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,少量攝入具有促進排便、預防便祕的作用,可一次大量攝入則會刺激腸胃,造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,大棗的果肉是脆的,但棗皮是非常薄而硬的,邊緣特別鋒利。可以想象,吞入胃中之後,如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,無異於在傷口上撒鹽,會造成疼痛或不適。
一天吃多少鮮棗合適呢?一般說來,每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒什麼炎症、潰瘍或傷口,吃多點也沒關係。不過,就算胃很健康,不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。因此,胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人,最好慢慢吃,稍微感到腹脹不適,就要及時停下來。
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