最有效的抗癌食物推薦
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“癌”字有三個口,告誡人們,“病從口入”。管住口上的飲食能有效控制癌症的病發率。那麼,究竟哪些食物可以防癌抗癌呢?
蔬菜類防癌食物:
一國家癌症預防研究所,在不久前曾對人類的飲食習慣與癌症的關係進行調查,結果證明的是蔬菜有防癌作用。通過對26萬人的飲食習慣及40餘種蔬菜的抗癌成份的分析與抗癌實驗,結果發現有20種蔬菜有顯著的抑制作用。主要爲大白菜、大蔥、黃瓜、大蒜、芥菜、雪裏蕻、苤藍、薺菜、胡蘿蔔、黃花菜、茄子皮、甜椒、菜花、西芹、生紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、熟紅薯、生紅薯等。
植物性抗癌食物
黃豆:越來越多的研究表明,黃豆有防癌作用,對防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、食管癌特別有效。
大蒜:大蒜含有大蒜素對惡變腫瘤有毒性作用,而且大蒜還可以通過增強機體的免疫功能來抑制癌細胞的生長。所以大豆中含有的抗癌物質可抑制肺、肝臟、胃、結腸等器官的致癌源。
酸梅:酸梅中含有三萜、蠟醇、琥珀酸、枸櫞酸、蘋果酸、β-谷甾醇等成分,這些分成可用於輔助治療宮頸癌等疾病。
番茄:番茄即西紅柿中含的番茄紅素有抗癌的作用,西瓜、杏仁、西紅柿中都有該元素,該元素是一種抗氧化劑,能消除體內誘發癌症的元素。
動物性抗癌食物
牛肉:牛肉含有抑制體內誘變致癌的成份,因此,牛肉有抗癌作用。
魚鱗:魚鱗對於抗癌起到重要作用,此爲經過免疫學家證實,抗癌藥β—硫化鳥嘌呤就是從魚鱗中提取,該藥治療白血病成功率高於百分七十,且還能有效治療淋巴癌、胃癌;
魚油:魚油中的二十碳五烯酸有抗癌功效,此物質爲多聚合不飽和脂肪酸,藏於魚油較多的魚當中,如青魚油、大馬哈魚油、沙丁魚油等。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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