開心果富含8種營養素
本文已影響7.34K人
本文已影響7.34K人
如果說哪種植物是個營養寶庫,那一定非堅果莫屬,而開心果就是堅果中的佼佼者。1粒小小的開心果,至少包含以下8種有益物質。
1、油酸。油酸含量佔開心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認爲是最有益於心腦血管健康的脂肪酸。
2、維生素E。在開心果中,具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸,使其免於被氧化,在人體內,維生素E有助於延緩衰老、保養皮膚、抗動脈粥樣硬化等。
3、原花青素。開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發現,原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
4、葉黃素。開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強的抗氧化作用。此外,葉黃素還能對抗視網膜黃斑病變。
5、白藜蘆醇。白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一,可清除自由基,抑制脂質過氧化反應。除保護心血管系統之外,白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
6、槲皮素。槲皮素是一種類黃酮,具有較強的抗氧化作用。
7、植物甾醇。像大豆一樣,開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助於預防血脂異常及動脈粥樣硬化。
8、膳食纖維。與其他堅果相比,開心果的優勢是膳食纖維含量較高,大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。
開心果的3大健康功效
1、心臟“保鏢” 。開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。
2、保護視力。開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。
3、讓身體苗條。每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
水果富含維生素果糖果膠對人體有益 吃水果也要有講究
吃6種營養素可“助孕”
男人最缺四種營養素?
6種海鮮放心吃 營養豐富身體好!
魚類營養豐富 哪種魚最養生
意大利CM護膚品,富含多種對皮膚有益的維生素
8款高纖維食療粥 營養豐富健康多!
紅毛丹的功效與作用 富含多種營養物質讓你受益多多
豆腐富含蛋白質 如何搭配更營養
減肥水果早餐食譜 營養美味富含蛋白質與維生素
開心果的營養 開心果的營養是什麼
富含鐵元素的食物有哪些?
吃荷蘭豆的好處 富含多種營養物質還能提高機體免疫力
真面目!4類常被認爲富含營養的垃圾食品!
照着8種優質營養素挑食物 促分泌助豐胸
菇娘果的功效與作用:美容養顏增加抵抗力(富含維生素C)
富含維生素的減肥蔬菜
水果加熱吃更營養 維生素C含量不高的水果適合加熱吃
懷孕每天吃一個蘋果好嗎(蘋果富含豐富的維生素)
水果營養高但不是越多越好 8種水果不宜大量食用
椰菜花根富含維生素
水果打成果汁營養素會流失嗎?
要得到雞蛋豐富的營養 正確避開8個誤區才能食用
富含維生素A的4種食物 讓肌膚水嫩
蜂蜜營養豐富 養生食療效果好
富含各微量元素的食物
薯類也富含維生素C
含有較多營養素且質量較高的食品 營養價值較高
當心!15種食物含有天然毒素
牛肺能不能煮湯 富含多種營養
澳草莓裏被藏針 草莓富含哪些營養
開心果和核桃哪個營養價值 核桃營養價值更高
枸杞營養豐富 怎麼吃效果最好?