哺乳期媽媽應該補充的營養素(二)
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哺乳期媽媽應該補充的營養素:
1、硒
功能:
硒是心臟代謝不可或缺的微量元素,被譽爲生命火種。硒也是中藥的過氧化酶的組成部分,這種酶不僅可以防止不飽和脂肪酸的氧化,還能夠抑制可能成爲致癌物的過氧化物和遊離基的形成。
主要來源:
含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類。其他如動物內臟,尤其是腎和肝含硒較多。還有海產品,尤其是沙丁魚。肉和雞,糧食中的麥片、麥芽、大麥、蕎麥、大米、大豆及牛奶和奶製品,以及蘑菇、大蒜、蘆筍等食品都含有硒。
推薦攝入量:
專家推薦哺乳期媽媽的膳食中硒的供給量爲每天65微克。
2、鐵
功能:
鐵是製造紅血球的必要元素。若紅血球不足或血紅素低於正常的標準,貧血的現象便會出現。我國約有近一半的哺乳期媽媽貧血,而其主要原因就是體內缺乏鐵元素。輕度缺鐵引起的貧血一般無明顯症狀,所以哺乳期媽媽應該當期做相關檢查。
主要來源:
動物肝臟、血豆腐及肉類中鐵的含量高,食用後吸收好。蛋黃中也含有鐵。蔬菜中鐵的含量較低,食用後吸收差,但新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸,葉酸參與紅血球的生成,葉酸缺乏會造成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。因此飲食中既要有一定量的肉類、肝臟、血豆腐,也要兼顧新鮮蔬菜。
推薦攝入量:
哺乳期媽媽每天應該攝入25毫克以上的鐵。
3、鋅
功能:
鋅是嬰幼兒生長發育的必需元素,缺鋅將導致寶寶生長停滯。母乳中鋅的含量能夠滿足寶寶生長髮育的需要。初乳中鋅含量達到20毫克/升,3-6個月的母乳中含鋅量也能達到2-3毫克/升,因此母乳餵養的嬰兒很少患鋅缺乏症。如此多的鋅都要從媽媽的身體中來,所以對哺乳期媽媽而言,應該重點補充鋅元素。
主要來源:
海產品中牡蠣、魚類含鋅量較高,動物性食物中瘦肉、豬肝、雞肉、牛肉等也含有一定量的鋅。另外,豆類、堅果等都是補鋅的好食品。
推薦攝入量:
我國近年來提出哺乳期婦女每天需要攝入鋅的標準爲20毫克。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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