常吃辣對身體的好處
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“四辣”指的是蔥、姜、蒜、辣椒。這幾樣是老百姓家裏常備的調味菜,好吃、不貴,而且有藥用功能。
1、蔥的妙用
減少膽固醇在血管壁上的沉積,防止血栓形成。經常吃蔥對消化道癌症有預防效果。它刺激消化液的分泌,起到促進食慾的作用。
2、姜的妙用
有祛寒、止咳、解毒等功能,對感冒風寒有一定的治療效果。姜還有活血化瘀、溫經散寒的良好功用,被譽爲“祛寒良藥”,一直是民間治胃病的良方。
3、蒜的妙用
不少家庭餐桌上都擺着大蒜,防、治腹瀉。自駕車去西藏,過來人介紹:“一定多帶點蒜,比什麼藥都好”。
4、辣椒的妙用
維生素C的含量很高,100g辣椒中就含維生素C105mg,在蔬菜中名列前茅。用少許辣椒煎湯內服,可治因受寒引起的胃口不好、腹脹、腹痛;用辣椒和生薑熬湯喝,又能治療風寒感冒,對於兼有消化不良的病人,尤爲適宜。
國外有不少用“四辣”治感冒的方法,如用一根線將生蒜穿在一起,纏於頭上,保持約1小時,每日1次,2天后有效;瑞士將洋蔥頭切成細絲,用一湯匙糖拌勻,過1小時後即可溢出甜汁,每天飲服4次,每次1小匙,2天后即可治癒感冒等等。
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