孕婦夏季喝什麼湯 苦瓜豬瘦肉湯

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孕婦夏季喝什麼湯 苦瓜豬瘦肉湯

苦瓜豬瘦肉湯

原料:用鮮苦瓜半斤,切塊,去核洗淨。豬瘦肉三兩至五兩,切小塊。

做法:

1、將豬瘦肉洗淨,切成片;

2、將鮮苦瓜洗淨,去瓤切塊,備用;

3、將豬瘦肉片放入湯鍋中,加清水適量,用大火煮;

4、煮沸後撇去浮沫改用小火煮;

5、煮至七成熟時,放入苦瓜塊,用精鹽調好味,煮熟即成。

營養價值:

湯中苦瓜,苦寒,能清熱瀉火解毒,豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施,既能清熱解毒,又能潤膚潤燥。

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