胃潰瘍怎麼定製飲食
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胃潰瘍對人們身體帶來着嚴重的影響,注意合理飲食很重要。專家介紹說煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的癒合。下面來看看胃潰瘍吃什麼好?
胃潰瘍會引發哪些危害
(1)體重減輕,這是由於熱量攝入減少的結果。
胃潰瘍病人常於進食後引起腹痛,不進食則不疼痛,因此爲了減少疼痛,病人寧可少吃或不吃。由於食物的種類和量與疼痛有關,往往使病人過於慎重地選擇食品或減少飲食量。由於這個緣故,長期熱量攝入不足,便會導致體重下降,甚至營養不良。體重減輕有時相當顯著,如果發生在40歲以上的病人,甚至會使臨牀醫生疑爲惡性腫瘤。
(2)出血,且出血量大,容易復發。
另外還有一些病人可以完全沒有症狀,只是在偶然的情況下或死後解剖時才被發現患有胃潰瘍病;少數病人僅在發生了嚴重的併發症如穿孔,出血,幽門梗阻時才被發現。這些病人查體可無陽性體徵。此外,還有一些不典型的症狀,如食慾不振,飯後脹滿,噁心,嘔吐等,這些症狀的出現並不一定標誌着幽門梗阻的發生。臨牀上應注意加以鑑別。
(3)腹痛,常常具有腹痛的表現。
胃體部潰瘍的腹痛部位往往在上腹中線的左側或左上腹部;位於胃小彎高位的潰瘍,賁門或胃底部的潰瘍,疼痛可出現在前胸的左下部位;胃潰瘍位於後壁或向後穿透胰腺時,可以出現後背疼痛。胃潰瘍的疼痛定位不如十二指腸潰瘍那樣侷限。
那麼,胃潰瘍怎麼定製飲食呢?
制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢嚥,少說話,不看書報,不看電視;保持思想鬆弛,精神愉快。在潰瘍活動期,以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物爲好。以前有學者爲潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過飽或過飢。近年來研究認爲,儘管進食可暫時緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日處在活躍狀態,顯然不利於潰瘍病癒合。因此,除急性發作期併發出血、嘔血時短期少食多餐外,平時應堅持一曰三餐規律進食。
開水衝雞蛋療方:雞蛋1個,打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水;中熟後即可食用。現代醫學認爲,開水衝雞蛋質地柔軟。容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病竈癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。
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