胃潰瘍吃什麼食物好
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胃是我們人體非常重要的器官之一,我們食物的笑話都是依靠胃部,而爲一旦出現問題我們就無法很好的從食物中獲取營養元素。而近年來由於各種原因人們的飲食常常會出現問題,也就導致胃潰瘍的出現,而食物也是可以防治胃潰瘍的,那麼胃潰瘍吃什麼食物好?
胃潰瘍吃什麼食物好
不同食物的功效是不同的,而食物是可以防治一些疾病的,比如胃潰瘍,而並不是所有的食物都是可以防治的,那麼哪些食物對胃潰瘍患者比較好呢?今天小編就爲大家介紹一下吧!
紫菜
含有的維生素A的含量非常豐富,大約相當於捲心菜的70倍左右。另外,還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此,常吃紫菜可治療胃潰瘍,日本人早已把紫菜視爲治療胃潰瘍病的最佳食物,常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍。
蓮藕
富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合。
南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。甘藍
甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然“胃菜”。其所含的營養物質,不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天用甘藍榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。
紅薯
《綱目拾遺》記載:“紅薯能補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉爲葡萄糖,不適合 糖尿病患者食用。
蜂蜜
喝蜂蜜對胃有好處,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
大棗
大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定防治作用!
蜂蜜對於胃潰瘍患者的療效
蜂蜜作爲藥用,在中國已有數千年的歷史,功效良好。中醫認爲,蜂蜜味甘,有緩急症、止痛的作用。另外,蜂蜜性平味甘,有補益脾胃之氣的功效,能幫助潰瘍癒合,減少潰瘍復發。蜂蜜還有促進食物的消化和同化作用,從而減輕胃腸負擔而緩解症狀。
但是,胃潰瘍患者吃蜂蜜時卻要謹慎。
胃潰瘍急性發作時,胃黏膜的保護作用下降,當甜食進-入胃內時,會變酸進而增加胃的酸度,這就是胃潰瘍病人不宜吃甜食的原因。不過,蜂蜜對胃酸的分泌有雙向調節作用。服用蜂蜜後,胃酸不是馬上增加,而是有一個滯後期。因此,如果想吃蜂蜜的話,可以在飯前1小時吃,量也不宜太多,1小時後再進餐,食物就可以中和過多的胃酸了。
另外,從中醫角度看,潰瘍有氣滯、溼熱、血淤、痰溼、氣虛、陰虛等多種類型。蜂蜜並不適合所有的潰瘍病。如痰溼和溼熱型潰瘍或患腹瀉、上腹部飽脹感的人就不適合吃蜂蜜。
空腹也不宜喝蜂蜜水,因爲這樣容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多。並且,腸胃不好的人最好是用30攝氏度的水泡着喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
在吃蜂蜜時,還可以試着加上一些藥物治療潰瘍病。如用丹蔘15克,木香6克,炙甘草6克,或生甘草9克,陳皮6克,煎汁衝蜂蜜服,可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。
高鹽飲食加重胃潰瘍
一個高鹽的飲食不僅僅能引起高血壓,此外,最新的實驗室研究表明:過鹹的飲食還能加重胃潰瘍甚至增加胃癌的風險。
這是爲什麼呢?因爲鹽能夠促進幽門螺旋桿菌的生長,而這種菌是導致胃潰瘍的元兇之一,並且能增加一個人患胃癌的風險。
美國的博士調查發現,攝入過量鹽的人羣比其他人患嚴重胃部疾病的機率大很多。當他們把幽門螺旋桿菌放在鹽性的環境中時,這些細胞被激活,並大量繁殖。
“細菌的繁殖往往跟所處的環境有關。”博士接着說,“它們激活後能調節周圍的環境並且使環境更好地適應它們的生長,而這種改變往往對人體是不利的。”
研究人員猜測,其機制可能是由於這些被鹽激活的幽門螺旋桿菌能激活一些基因,而導致毒素的釋放。
調查研究還提示我們:當感染了幽門螺旋桿菌後的病人,如果將少飲食中鹽的含量,其發展成爲胃癌等惡性胃部疾病的機率將降低。”博士接着說,“我們研究的下一個重點在於其機制上,將搞清楚哪些幽門螺旋桿菌的基因被激活。如果我們能找到它們,那麼將有助於開發新的治療藥物。”
缺硒是導致胃潰瘍的重要因素
缺硒是導致胃潰瘍病等胃部疾病的一個重要因素。人體內硒水平的降低,會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降,引起胃粘膜屏障不穩定,黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高,造成胃粘膜缺血性損傷,氧自由基增多,導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。
硒是一種天然抗氧化劑,補硒能迅速提高人體含硒酶活性,能有效抑制活性氧生成,增強機體抗氧化功能,清除人體代謝過程中所產生的自由基,阻止胃粘膜壞死,促進粘膜修復和潰瘍的癒合,預防癌變。
研究表明:各種急慢性胃部炎症患者的血清中硒、鋅顯着低於健康人,而胃癌患者的血清中硒、鋅更低。有5%的慢性胃部疾病患者可能惡變。硒是人體的15種必需微量元素之一,具有很強的抗氧化清除“自由基”的作用;硒具有調節免疫和修復受損細胞的功能,對受損傷的心肌細胞、肝細胞、胃粘膜細胞均有保護和修復作用。適量補硒能有效提高機體免疫力和抗病能力。對於暫不需手術的慢性胃病患者,通過微量元素增補,飲食調節,能促進消化道粘膜病變的痊癒。
因此合理補硒很有必要。
胃潰瘍患者應該禁酒
過去一直認爲,酒精可以刺激胃,使胃酸的分泌增多,另外認爲酒精可以直接破壞胃粘膜的屏障,而引起粘膜的損傷,並使潰瘍的癒合減慢,甚至進一步加重潰瘍的病變。但近年來在一些國際會議上,有些專家人士指出,少量飲酒可以增加胃粘膜的血流量,有促進潰瘍癒合及組織再生的效果。
一般認爲,中等量的飲酒,不至於引起消化性潰瘍,不過,大量飲酒會使原有的潰瘍加重或延緩潰瘍的癒合,這一點是無疑的,所以對已經診斷明確的胃潰瘍病人,應儘量不飲酒,或少量飲酒。
溫馨提醒:胃潰瘍患者合理的補充營養才能加快病情的恢復,那麼胃潰瘍患者在飲食方面要加強營養的攝取,多補充各種營養元素,忌食難以消化的食品。(參考網站:民福康健康)
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