盤點助寶寶長高的飲食
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每個父母都希望自己的寶寶擁有高高的個頭,健康的體魄。寶寶的身高除了與遺傳有一定關係外,後天的調養很重要,除了讓寶寶多運動,家長還要給寶寶好的飲食調理。那麼吃什麼食物可以讓寶寶長高呢?下面讓我們一起來看看。
幫助寶寶長高的食物
一、沙丁魚
研究顯示,沙丁魚富含蛋白質和鈣,其鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。
二、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素A,能促進蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔,所以可以做成不同菜餚。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿蔔汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。
三、菠菜
菠菜是維生素的寶庫。每天吃100克菠菜,就可以滿足生長發育的需要。另外也可多吃含維生素比較多的油菜、萵苣和辣椒等。某雜誌雜誌曾將菠菜列爲現代人十大最健康食品的第二位,原因是菠菜富含多種維生素成分,其中以胡蘿蔔素、葉酸、維生素B1、維生素B2含量較高。
四、牛奶
牛奶是一種全營養品,它含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等,對增高極爲有利。牛奶中鈣很容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但要注意的是,一歲以下的寶寶不要飲用牛奶。
五、柑橘
柑橘是公認的含維生素c最高的水果,維生素c有助於鈣的吸收。柑橘當中維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍,酸桔、廣柑、香橙、檸檬都是屬於柑橘類的食品,每天吃二個新鮮的柑橘類水果,是非常好的。但是柑橘是秋冬的應季水果,所以根據不同的季節可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。這樣可以很好地攝取維生素。
六、黑大豆
衆所周知,大豆是高蛋白食物,但是其中的黑大豆蛋白質含量更高,是有利於成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。
幫助寶寶長高的食譜
一、番茄黃豆
食材:1個番茄,100g黃豆,80g番茄醬,適量鹽,5g糖。
做法:
1、準備好所有的食材。黃豆提前泡發8個小時以上。西紅柿開水燙一下,然後去皮切丁。
2、炒鍋加熱放入番茄片刻,然後加入番茄醬繼續翻炒。加入適量的清水煮上5分鐘。
3、用攪拌器把西紅柿打碎,倒入泡發的黃豆。大火煮開小火燉煮1個小時。
4、加入鹽、糖調味,收濃汁即好。
二、黑芝麻核桃粥
食材:30g大米,20g糯米,30g核桃仁,30g黑芝麻,適量冰糖。
做法:
1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘,鍋中水燒開放入大米和糯米,大火煮開,加蓋小火燉煮。
2、核桃芝麻炒香,然後用蒜臼搗碎。
3、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化,再放入黑芝麻和核桃仁。
4、攪拌均勻煮上2分鐘關火。
三、西紅柿炒雞蛋
食材:300g西紅柿,3個雞蛋,適量油,適量鹽,適量白糖。
做法:
1、西紅柿2個、雞蛋3枚、西紅柿洗淨,去皮切成塊。
2、雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油,油熱放入雞蛋液,將雞蛋炒熟備用。
3、鍋中放油,油熱放入西紅柿翻炒。將西紅柿炒出湯汁,放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可。
四、枸杞玉米五彩羹
食材:10g枸杞子,20g甜豌豆,50g菠蘿丁,15g胡蘿蔔,200g鮮玉米粒,適量糖。
做法:
1、將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2、鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟,放入燕麥片煮開,再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘3、出鍋時,放入菠蘿粒。
五、蝦皮碎菜蛋羹
食材:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
做法:
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎。
2、將小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎。
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。
4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
六、黃芪豬肝湯
食材:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
做法:
1、先將豬肝用清水洗淨,切成片。
2、將豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改爲文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣。
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,吃豬肝喝湯。
七、雞肝蛋皮粥
食材:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
做法:
1、先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時爲度。
2、將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用。
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。
八、魚泥燴爛面
食材:去骨魚肉20克,雞湯一碗,西紅柿半個,龍鬚麪25克。
做法:
1、將西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛。
2、燒熱底油,炒西紅柿,然後加入雞湯,調味。
3、待湯滾後下入麪條,再開後,調小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關火。
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