哪些零食有抗癌的作用
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近年來,癌症的發病率逐年提高,主要是由於生活習慣或飲食習慣導致的。那麼吃什麼才能抗癌呢?小編介紹幾種抗癌的零食。
1.幹棗
幹棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現,幹棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。
2.黑巧克力
巧克力中含有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性是紅酒的三倍,其多酚含量更是綠茶的四倍,因此吃黑巧克力可以抗癌。
3.水煮毛豆
毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。
4.全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。
5.開心果
開心果中含有維生素E,可以降低患肺癌的風險;其中還含有大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能夠抗癌和預防心血管疾病。
6.蔓越莓幹
大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現,蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。
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