秋季補鈣好時節 這些孩子要補鈣
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這些孩子需要多補鈣
1、戶外運動少的幼兒,或者忙於學業沒有時間進行戶外運動的青少年,因爲不能自身合成維生素D,鈣無法吸收,只能額外補充維生素和鈣補充。
2、早產兒、雙胞胎、冬天出生的孩子以及生長過快的孩子,很容易出現鈣攝入不足、生長髮育緩慢的現象。
3、長牙或者換牙期間,孩子需要大量的鈣來幫助牙齒生長,日常飲食中獲取的鈣可能無法滿足其身體需求。
4、挑食、厭食或者其他原因導致的營養不合理、不全面,也容易鈣攝入不足,這類兒童需要額外補鈣。
5、生長高峯期的青少年正值長個子的時候,此時要適當增加鈣的攝入,幫助骨骼地發育。
哪些時期需要補鈣
嬰幼兒期:嬰幼兒期的小孩子沒有太多的戶外運動,曬太陽的機會也很少,缺乏自身生成維生素D的條件,所以不利於鈣質吸收,這個階段不僅要補鈣,還需要補充維生素D纔有利於寶寶生長。
兒童到青少年期:這個階段的孩子處於生長髮育的高峯,每天都需要大量的營養素,孩子戶外運動並不缺乏,但是由於生長快速,需要很大劑量的鈣,日常的食物幾乎無法滿足孩子的需要,所以需要額外補充鈣製劑。
青年期:20-30歲之間身高雖然不再有太大變化,骨骼雖然不大增長但是會變粗,人也會長得得更加結實,所以仍然不能缺鈣。
壯年期:雖然壯年期間身體不再生長,骨密度也達到頂峯,但是鈣質會逐漸流失,老年之後容易造成骨質疏鬆,所以這段時間一定要注意飲食,鈣攝入不足的情況下也要適當補充。
寶寶秋季補鈣食譜
補鈣食譜一:蛋花豆腐羹
補鈣的奧祕在於:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。
補鈣食譜二:蝦皮碎菜粥
補鈣的奧祕在於:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
作法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調合。等白米粥好了後,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。
補鈣食譜三:魚泥豆腐羹
補鈣的奧祕在於:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的寶寶一定很喜歡。
原料:魚弄成泥,豆腐
作法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
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