西紅柿拌白糖易致腹瀉 吃西紅柿的禁忌
本文已影響2.57W人
本文已影響2.57W人
西紅柿拌白糖危害大
餐桌上,西紅柿拌白糖這道菜最受歡迎,不僅有營養,而且香甜爽口。但是,有些人吃後卻出現腹瀉、腹痛等症狀,服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。這是什麼原因呢?
這就是甜食蟎在作怪。蟎喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食,大多是通過飲食被吃進體內使人患病,不僅可致腹瀉,而且還可以鑽入腸粘膜,形成潰瘍。
專家表示,西紅柿和白糖二者同食本身並不存在什麼禁忌,不會造成什麼危害,除非因個體的差異所造成的耐受力不一樣。但如果拌入的白糖被甜食蟎污染了,情況就不一樣了。蟎蟲是一種肉眼不易看見的微型害蟲,種類非常多,白糖、片糖、麥芽糖、糖漿等含糖量高的食物是甜食蟎的最愛,如果不小心讓它們進入體內,就會成爲人們患病的隱患,比如會出現腹痛、腹瀉等症狀,甚至形成潰瘍。
營養學家認爲,涼拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜爲滋補養生佳品,甘而平和,對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用。
吃西紅柿的禁忌
1.最好不與黃瓜同食
因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。
2.服用抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K的主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量爲30ug/kg體重。維生素K不足時,由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。
4.未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀爲針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。
5.不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
建議聽從醫囑。#p#副標題#e#
7.腸胃虛弱者不宜多吃
中醫認爲西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。
8.風溼性關節炎患者不宜多吃
多吃西紅柿可能會使病情惡化。
西紅柿的治病功效
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。
2.防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。
3.防癌
因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
4.治高血壓
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。
5.治貧血
將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血。
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。
7.治肝炎
取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。
8.防中暑
將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
9.退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒。
10.治牙齦出血
將西紅柿洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。
夏季減肥多吃西紅柿 西紅柿減肥食譜推薦
買西紅柿回家變紫 西紅柿爲何會變色
西紅柿怎麼挑選?西紅柿的顏色決定功效
西紅柿減肥嗎 西紅柿熱量多少
吃生西紅柿爲什麼會拉肚子 西紅柿的功效與作用
西紅柿裏吃出草莓 這可能是個假西紅柿
不愛吃西紅柿皮?三招搞定西紅柿去皮
西紅柿可以減肥嗎 生吃西紅柿更好嗎
來月經吃西紅柿好嗎 經期禁忌要注意
空腹吃西紅柿 吃西紅柿的禁忌
晚上吃多少西紅柿會胖 晚上吃西紅柿多了好嗎
吃西紅柿可以減肥嗎 試試西紅柿減肥法
如何識別催熟西紅柿?選購西紅柿的技巧
西紅柿減肥法 教你西紅柿怎麼吃最減肥
印度現西紅柿大盜 西紅柿的營養價值
西紅柿是酸性還是鹼性 西紅柿減肥嗎
吃西紅柿有什麼好處?如何挑選西紅柿?
孕婦吃西紅柿好嗎 吃西紅柿該注意些什麼
吃西紅柿可以減肥嗎 西紅柿減肥食譜
西紅柿什麼時候吃最減肥 西紅柿減肥食譜
吃西紅柿能減肥嗎 生吃西紅柿能減肥嗎西紅柿怎麼吃減肥西紅柿減肥食譜西紅柿減肥注意事項
春季減肥多吃西紅柿 推薦4款西紅柿食譜
西紅柿怎麼吃可以減肥 西紅柿減肥食譜
西紅柿怎麼去皮?西紅柿去皮方法,怎樣給西紅柿去皮妙招
西紅柿怎麼去皮?西紅柿去皮的方法
西紅柿雞蛋湯的做法-濃湯西紅柿的做法
夏季減肥可以吃西紅柿嗎 西紅柿減肥食譜
吃西紅柿能減肥嗎?西紅柿減肥的正確做法
農戶傾倒滯銷西紅柿 西紅柿的營養價值
冬天可以吃涼拌西紅柿嗎?有些人不宜吃涼拌西紅柿
空腹吃西紅柿有什麼危害
早上可以空腹吃西紅柿嗎 西紅柿忌空腹食用
吃西紅柿8條禁忌:不可和黃瓜同食